酸奶发酵剂和发酵菌都是一样的，都是发酵酸奶的菌粉。因为人体肠道最好的益生菌是双歧杆菌，所以如果发酵菌里有越多的双歧杆菌，发出来的酸奶越营养，所以长期在家里自制酸奶的话，推荐用纯的双歧杆菌发酵剂来发酵，对全家人的健康都很有好处。
你好，前者是乳酸菌，后者是苏打（发酵剂）不能相提并论的。
只是不同的叫法。益菌加是国内第一家有生产许可证的菌粉生产企业，你可以搜一下
