胡萝卜拌金针菇怎么做如何做好吃

2024年11月17日 00:24

有3个网友回答

网友（1）：

主料
胡萝卜

一个
金针菇

半把
辅料
香油

适量
盐

适量
醋

适量
糖

适量
糖

适量
生抽

适量
香菜

适量
步骤
1.胡萝卜洗干净切丝。
2.金针菇切去老根，洗干净。
3.胡萝卜放锅中汆烫。
4.金针菇也放入锅中汆烫熟。
5.将汆烫熟的胡萝卜和金针菇分别过冷水，捞出来放入碗里。
6.香菜洗干净切碎。
7.把香菜放入菜碗中，放入盐，醋，糖，香油生抽。
8.把加好调味料的胡萝卜和金针菇搅拌均匀就可以了。

网友（2）：

主料胡萝卜一个金针菇半把辅料香油适量盐适量醋适量糖适量糖适量生抽适量香菜适量
步骤
胡萝卜拌金针菇的做法步骤11.胡萝卜洗干净切丝。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤22.金针菇切去老根，洗干净。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤33.胡萝卜放锅中汆烫。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤44.金针菇也放入锅中汆烫熟。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤55.将汆烫熟的胡萝卜和金针菇分别过冷水，捞出来放入碗里。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤66.香菜洗干净切碎。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤77.把香菜放入菜碗中，放入盐，醋，糖，香油生抽。
胡萝卜拌金针菇的做法步骤88.把加好调味料的胡萝卜和金针菇搅拌均匀就可以了。

网友（3）：

食材：胡萝卜半根、金针菇1小把、干辣椒适量、蒜头5个、豆瓣酱1勺、香葱1根、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、清水少量、食用油适量

【食材】

1、所有食材洗净，金针菇切掉根部，洗净掰成小条，胡萝卜切丝，干辣椒和蒜头切末，香葱切段。

2、锅中放适量水，水烧开后放1勺盐，倒入胡萝卜丝和金针菇，煮2分钟左右，煮熟后捞出沥掉多余的水分。

3、热锅，锅中放适量油，下蒜末和辣椒末，小火慢慢炒香，再放1勺豆瓣酱，炒出红油。

4、炒出红油后加2勺生抽+一丢丢盐+1勺蚝油+少量清水，煮开后即可出锅。

5、煮好的料淋在胡萝卜和金针菇上面，撒上葱花，搅拌均匀即可开吃啦。