安顺裹卷详细做法

你是不是安顺的？
因为据我所知- -除了安顺好像没别的地方做卷粉这东西了- -
裹卷的皮，就是卷粉。
1：将整张的卷粉切成合适尺寸待用
2：辣酱有很多种，比如普通红色油辣椒酱，青椒肌肉酱等等。说第一个吧 - -最早只有这种。
新鲜糍粑辣椒（别太多，最好买细的无籽的）：加入适量花椒，盐，味精，白酒腌制。
肉末（不需要加工
锅中倒入适量植物油（别太多），冷油放入肉末，中火翻炒至发白。放入腌制好的辣椒。翻炒至深红色，加入少量水，小火煮开，倒入调好的芡汁。大火搅拌至微微粘稠，关火盛出，待用。
之后就是什么海带丝，酸萝卜粒，豆芽（焯水至6 7成熟）等等，各种菜
皮子上抹酱，然后放这些个进去裹起来。吃吧！
希望有帮助，祝你吃得愉快~~~

用一张薄薄的米皮，三角形的，然后再米皮上放 生的切成小颗小颗的折耳根，还有豆芽，豆芽煮过后捞出来挤掉水，凉了，还有切好的海带~ 还有辣椒酱，有不同味道的，辣鸡的，牛肉的。。。还有酸萝卜~小颗小颗的。还有豆豆。就这么一推都放在米皮上。在用米皮包好。所以你放的东西不要太饱

滚！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！