做蛋糕没有打蛋器打蛋器可以用什么代替

2024年11月16日 06:36

有5个网友回答

网友（1）：

　　可以用多根筷子代替打蛋器，具体做法如下所示。
　　4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。
　　1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。
　　2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。
　　3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。
　　4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。
　　5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。
　　6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。

网友（2）：

那只好多用几根筷子分别加在手指缝中反复抽打蛋液

网友（3）：

打蛋器

网友（4）：

用吃火锅时的漏勺会更快

网友（5）：

三根筷子