可以吃的。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
适宜人群：
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，痰湿体质、湿热体质忌食，癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜。
一般人群均可食用，脾虚者忌食。
铁棍山药炖排骨过敏的人可以吃，因为食用铁棍山药炖排骨不会引起任何不良反应，也不会引起皮肤过敏症状，这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，特别适合老人妇女儿童食用
可以
OK
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