粉蒸肉怎么做最好吃 粉蒸肉的做法 最正宗的做法

【粉蒸肉】
材料：
五花肉、料酒、生抽、胡椒粉、土豆、葱
做法：
1.五花肉切成薄片，加料酒，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；
2.腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；
3.土豆去皮洗净切厚片；
4.蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；
5.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。

粉蒸肉
【材料】：五花肉500克，南瓜300克；

【调料】：蒸肉米粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱段、姜片、蒜片。

【做法】：

1、五花肉留皮切薄片。

2、将五花肉片放入如容器中，依次倒入甜面酱，辣酱，酱油，白糖，料酒，鸡精，葱段，姜片和蒜片，搅匀后腌渍半小时。

3、用筷子清除独傲葱姜蒜，姜米粉裹在腌过的五花肉上。

4、南瓜切厚片平铺在盘子里，把沾过粉的五花肉排入盘中，大火蒸半小时即可。

主料

五花肉1块

辅料
土豆
2个
调料
老抽
适量
粉蒸肉
(粉)1包
粉蒸肉的做法
1.五花肉洗净，切成小块
2.加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一些，也可以不用）
3.加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）

4.土豆去皮，切成稍厚的片
5.将土豆片平铺在盘底
6.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉
7.放蒸锅，上汽后，10分钟左右，即可