(1)应供给营养丰富和易于消化的食品。必须满足蛋白质、维生素、无机盐和总热能的供给。
(2)多饮水及常吃半流质食物。瘫痪病人常有害怕尿多不便而尽量少饮水的心理,这对病人是不利的。瘫痪病人应有充足的水分供应,病人清晨饮1~2杯盐水可预防便秘。日常膳食中也应有干有稀、有饭有汤,尤以常食粥为宜,也可适当吃点咸菜,以便多饮些水。对少数不愿饮水者,可适当吃一些多汁的新鲜瓜果。总之,瘫痪病人应适当多饮水,以预防便秘及泌尿系感染性疾病发生。
(3)注意膳食纤维供给。食物不可过于精细,以预防便秘的发生。
(4)忌浓茶、酒类、咖啡和辛辣刺激性食物。
(5)根据引起瘫痪的病因,调整饮食宜忌。如脑中风病人应控制食盐、胆固醇摄入,增加含丰富B族维生素的食品。
在饮食低盐清淡的情况下,要增加膳食纤维和维生素C的食物。要注意清淡,细软最好采用蒸,煮炖,熬,清炒,切忌油炸等易上火的方式。地,龙具有通经活络、活血化瘀、预防治疗心脑血管疾病的作用,可以吃些地,龙提取类营养品,如多,肽,地,龙,这个可以减少药物伤害,改善微循环不错。
还要限制脂肪的摄入量,控制食物的总热量,适量增加蛋白质,少吃糖,多喝水。保持心情舒畅也是很重要的,儿女多陪伴。
截瘫后患者由于需要长期卧床休息,患者消化功能系统受影响,加上心理因素往往出现食欲不振,食量下降。受伤后患者容易出现腹胀、消化不良等不适。因此伤后一周为避免腹胀,可用输液方式补充营养 ,受伤后2-3 周待病情稳定,给予高蛋白,高脂肪,高碳水化合物。同时鼓励病人多食水果,蔬菜及多食含粗纤维丰富的食物,如粗粮、青菜、白菜等。此外为预防肌肉萎缩,多食用高蛋白、高热量、高维生素、易消化食物,忌辛、辣、煎、炸食物,嘱多饮水,蜂蜜、糖水,多吃香蕉以防止便秘。已发生便秘者,可使用开塞露塞肛。此外还要注意饮食卫生及营养,防止暴饮暴食,避免因饮食不当而导致严重的腹泻或是电解质紊乱。