正山小种是工夫红茶的代表对还是错?

2024年11月17日 05:53
有3个网友回答
网友(1):

正山小种是功夫红茶的代表是对的

网友(2):

没错,现在都是铺天盖地的宣传。

网友(3):

错,正山小种不是功夫红茶。
正山小种是红茶鼻祖,也是中国红茶走向世界的开山之作。据史料记载,正山小种红茶最辉煌的年代在清朝中期。嘉庆前期,中国有85%的红茶是冠以正山小种红茶的名义出口的。
鸦片战争后,功夫红茶由正山小种演变而来,但是两者工艺不一样。
目前红茶分为小种红茶和功夫红茶。
我国17个省产茶,其中12个省先后生产工夫红茶。
按产地命名的有滇红工夫、祁门工夫(含浮梁工夫、霍山工夫)、宁红工夫、宜红工夫(含石门工夫)、川红工夫(含黔红工夫)、湖红工夫、闽红工夫(含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、台湾工夫、越红工夫、江苏工夫及粤红工夫等。