在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：
1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。
2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。
3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。
珍珠奶茶
苏勋伦介绍煮奶茶步骤
主料：红茶12克、清水600克、炼乳100克
辅料：红糖粉50克、木薯粉100克、清水150克
步骤：
1、取12-13克红茶
2、先加入热水把茶叶洗一遍，倒掉水
3、再加入600克的水煮开后再煮约8分钟
4、关掉后再闷5-10分钟
5、过滤茶叶
6、过滤出约520克的红茶水，在红茶水里加入100克炼乳
7、搅拌均匀
8、喝的时候加入珍珠
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