海鲜有哪些做法

2024年11月16日 10:40
有5个网友回答
网友(1):

材料

大米粥1碗,大闸蟹1只,鱿鱼50克,虾仁50克,食盐1/2茶匙,姜1小块,料酒1/2汤匙,香菜2根,植物油适量,白胡椒粉1/2茶匙

做法

1、将螃蟹用牙刷清洗干净,去腮,斩块待用。 2、虾仁去黑线,鱿鱼切小段分别用盐和料酒腌制15分钟。姜切成非常细的丝,待用。 
3、将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟。 
4、然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右。 
5、加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦!

小诀窍

1、鱿鱼和虾仁事先腌制后使用,可以减少腥味。 
2、放点油粥的口感会嫩滑些。 
3、加入胡椒粉和姜丝,不但去腥也能减弱海鲜的寒性。

材料

海鲜丸200克,青红椒块、胡椒粉适量。

做法

1、将海鲜丸、青红椒块间隔串成串。
2、在海鲜丸串上撒上胡椒粉,腌制片刻,把腌好的海鲜丸串放进烤箱,烤至金黄即可。

小诀窍

特点
搭配合理,营养全面。
烹饪秘诀
蔬菜烧烤时间不宜过长。

网友(2):

有很多种做法,不同的海鲜有不同的做法

网友(3):

海鲜可以生吃 煮熟吃 煎炒 蒸 腌这几种常见的吃法!

网友(4):

什么海鲜?我交你!

网友(5):

蒸,炸,烧,铁板