早餐中餐晚餐比较适合吃什么?

2024年11月15日 01:09
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人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量,而且还要讲究滚和质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,册备慎使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、州敬容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。

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早餐要吃好,因为早餐的质和量,直接影响上午的精神状态。优质的早餐宜三搭配,即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、败燃牛奶、稀饭)搭配,优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配,酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。  
午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类,如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的野枯清效果。  
晚餐要清淡,以七八成饱为宜,因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食,副食以鱼类和豆制品为主,少量的去皮肉,颂前蔬菜至少半斤。

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早餐:馒头、面条、面包、麦片、稀饭等碳水化合物选一部分当主食;各种蔬菜水果选一二种;鸡蛋(一周不超过四个)、牛奶(和豆浆貌似不能同时喝)、豆浆(与鸡蛋不能同食?待定)、肉类选一二种。其中牛奶可以煮杂粮麦片加干果类、豆浆可以和五谷打在一起喝、面条可以加菜和肉、包子有菜有肉、蔬菜糊糊(西红柿+带叶子的菜+胡萝卜+苹果+鸡蛋等发挥你的想象力)。
午饭:主食(米、面)闷拍+肉蛋鱼+各种菜(根茎叶果)+油。根据你的口味,敞开吃。注意甄别地沟油、尽量不吃反季节蔬菜、容易霉变的米面干果(只要态举是储藏的就有机会沾上霉菌)、过量的添加剂和农药残留等。
晚饭:如果晚上不工作,就简单简单再简单——除非中午饿着了。清淡简单类似早餐——把早餐没吃到的再吃点吧。还没等到饿就蚂闭羡去睡觉吧,省的加餐。
注:每日吃三分之一的粗粮,每日必吃叶子蔬菜。

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