怎么煮汤面

2024年11月22日 14:07
有5个网友回答
网友(1):

面条是我们日常生活食用较多的一种食物,它的种类是比较多的,我们可以根据自己的口味去制作面条。面条想要做的好吃,可以纳正携选择番茄鸡蛋面、骨头汤面或者鱼头汤面等,面条的味道主要是汤底的制作,我们调好汤底之后,将面条烫熟之后就可以食用了,大家可以学习六种家常面条的做法。

六种好吃又简单的家庭面条的做法

面条食用方便,营养丰富。由于面条的调味、粗细、制条的不同,中国各地的吃法都不一样。面条既可以当主食,又可做快餐,又好吃,是很健康的食品,因此非常受大家的喜爱。下面我们就给大家介绍六个各地的面条做法。大家可以学一学。

一、阳春面
材料:面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。
做法:
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开备用。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油,冲入半碗烧开的清水。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花。
好吃秘诀:
想要面条更加劲道有嚼劲,有一个方法就是,在煮熟面条捞起过滤的这步上,可以用冷水泡一下,然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。
二、炸酱面
材料:黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g,各种菜越多月好,黄瓜和豆芽是不可少的,别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。
1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐,油热之后,下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。
2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
3、锅内留着煸肉清埋的猪油,用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
4、酱出香味了,倒入肉丁和鸡蛋,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,不时地搅合一下,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,如果觉得干了,就稍微加点水,咕嘟个10分钟查不多,酱和肉丁水乳交融才好吃。
5、这时候可以准备菜码,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。
7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱末,利用余温将葱末焖洞伏熟,酱就好了。
8、炸酱面最好的是

网友(2):

热汤面怎么做?把面唯空下锅煮熟捞链漏出,倒入葱姜蒜末,胡椒粉辣椒粉,生抽老抽棚山烂,榨菜花生醋搅拌均匀。

网友(3):

网友(4):

我这么指世铅热的天气来一碗汤面,开胃爽唯好口!返岁

网友(5):

煮汤面的话,方法也是清亮非常简单的,看你要煮什么样的汤面,比如说是鸡汤面,先煮熟鸡败禅汤,然后再下入面,这样混合在察正尘一起煮就可以了