南京 有什么著名小吃啊

南京盐水鸭：

南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

南京小笼包：

南京小笼包吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了嘴里。

开洋干丝：

开洋干丝是江苏南京地区汉族小吃，是茶馆食品之一，早已闻名。“烫干丝”的干子都是豆腐店特制的大白干，制作之精细，用料要求之高，都是十分讲究的。

牛肉锅贴：

牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味道鲜美，别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种，每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。

鸭血粉丝汤：

鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。

南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽 。全市下辖11个区，总面积6587km²，2016年建成区面积1125.78km²，常住人口827万人，城镇人口678.14万人，城镇化率82%，是长三角及华东唯一的特大城市。

秦淮八绝
　　所谓“秦淮八绝”，指南京八家小吃馆的十六道名点：
　　魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆；
　　永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；
　　奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝；
　　六凤居的葱油饼、豆腐脑儿；
　　奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
　　蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；
　　瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
　　莲湖糕团店的五色小糕、桂花夹心小元宵
　　 特色小吃
　　夫子庙的大石坝街和湖南路的狮子桥为著名的美食街，有很多特色小吃，如回味鸭血粉丝、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜鱼、绿柳居等。此外，散布在新街口和南大附近的众多美食店也为不少网友口碑推荐。南京小吃全国闻名。
　　 其它小吃
　　小笼包、煮干丝、鸭血粉丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆、盐水鸭、蒸饺、旺鸡蛋、臭豆腐、活珠子、南农烧鸡等等。

1.鸭血粉丝汤：南京比较有名的“回味”湖南路上有。 （丹凤街车站处的品味鸭血粉丝也不错）

2.尹式鸡汁汤包：他家汤包比较好吃，湖南路步行街上有，天天排队，7元8个。

3.马祥兴、绿柳居：专门做清蒸美食的，比较特色，湖南路步行街走到底，到那里再问人吧，很近很近，基本走路半分钟就能到。

4.梅花糕：这两年比较流行的小吃，里面的豆沙的，上面有小元宵，红枣，蛮好吃的。豆沙陷的1.8元一个，香芋陷的2.5元一个，在湖南路对面马台街的巷子里有家比较正宗，左手边，很小，叫“韦氏”梅花糕，他家最正宗！！！

5.盐水鸭：韩复兴的，上面说过了，就是不好再那边吃，可以走的时候带回去。 (赞同，所以摘录分享）

盐水鸭 桂花鸭 鸭血粉丝

南京有什么特产小吃