怎样腌制桂花蜜？

　　方法如下：
　　材料：桂花数朵 调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙
　　做法
　　1、桂花用盐水反复清洗、沥干。
　　2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。
　　将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！　（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花丛中采酿而来，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜与桂花配制做出来的。桂花蜜与桂花蜂蜜是不一样的。）

材料 　　桂花………数朵 　　调味料 　　精盐………1小匙 　　冰糖………1小匙 　　做法 　　1、桂花用盐水反复清洗、沥干。 　　2、将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 　　功效 　　可化痰散淤，治咳嗽。 　　将桂花用水稍微冲洗一下，然后沥干水，放点盐稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上个三五月，香飘千里的桂花蜜就大功告成了！干桂花也是可以的

新鲜桂花采摘下来后，先要把它们挑拣一下，把杂质和枯萎的桂花挑出来扔掉，因为桂花香会吸引小虫，所以挑拣时把小虫挑出来，虽然整理会花些时间但以后做出来的桂花蜜会很干净。
　　接着拿个容器如大碗，把桂花放入碗中，再倒入蜂蜜，再放些白糖，搅拌一下，然后把桂花蜜放入一个有密封盖的玻璃瓶中，最后放入冰箱中，过段时间会出汁就可以吃了，比如酒酿园子中就可以放些桂花蜜。