病情分析:您好，食盐的主要成分是氯化钠，其化学性质是很稳定的，但是碘盐就比较容易受热、光合风等因素的影响，会因为氧化分解而失效。 指导意见:过期的食盐，其氯化钠的成分其实是没有多大影响的，但含碘的成分影响就比较大，建议还是不要吃的还。
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