咖啡过了保质期还能喝吗?

一般来说是一年的时间。这个是厂家包装好的咖啡的保质期也有两年的，或者是一年半的，如果是自己制作的咖啡，一般就是半年的时间。

有的甚至只能保存三个月，如果是自己做的咖啡。厂家生产出来的，具体看他的加工存储方法来决定，平时饮食避免生冷油腻食物就可以的，多注意休息精神压力不要过大紧张饮食吃点蘑菇绿叶菜猕猴桃芒果牛羊肉鱼肉牛奶豆浆增强免疫力就可以的。

拓展资料：

一般来说，咖啡的保质期按国际标准会标为三百天的时间，但是这个意义只是说明咖啡在此期限内并不会影响人的健康，对人们来说，在此期间喝的咖啡是安全的。不过说是有效但并不代表完美无缺，大多数人都知道，最佳的饮用期是为烘焙后十四日内，这样的咖啡在制作过程中会有非常新鲜的香气，油脂也非常丰富、新鲜，咖啡粉经热水的浸润后体积膨胀的是很明显的。

如果过了这个日期，会导致香气逐渐消散，喝起来跟喝白水似的，也就没啥感觉了。而且也起不到什么好的作用了。

参考资料：百度百科词条 咖啡

《食品卫生法》和食品标准规定以及GB 7718-2011的相关要求：

超市售卖的未研磨咖啡豆，保质期标明在12-24个月期间。

拓展资料：
实际上，咖啡豆从完成烘培之后，就开始了不可逆的老化过程。咖啡豆存放时间越久，咖啡豆中的芳香化合物散失的越多，咖啡的香味越淡；更糟糕的是，老化的咖啡豆还会生成其他不好的味道，如酸败味、木头和纸板味。因此，为了喝到一杯新鲜的咖啡，建议：
1、一次只购买可以在30天内喝完的量。比如一天一杯咖啡，一杯咖啡用量大概在10g左右，所以一次最多购买 10g*30天=300g咖啡豆。（咖啡豆一般按照磅来算，半磅包装227g，大约就是我一次购买的最多量）
2、购买未研磨的咖啡原豆，而不是咖啡粉。咖啡豆的最佳饮用期在30天左右，而咖啡粉的最佳饮用期只有7天左右！因为咖啡粉与空气接触面更大，老化速度更快。因此，建议购买咖啡豆，在制作现场再研磨，咖啡风味更好。
3、注意包装信息，只购买注明烘培日期的咖啡豆未注明具体烘培日期的咖啡豆难以确认烘培时间，也无法确认饮用期，一般也并非精品咖啡。
4、避光、干燥、与空气隔绝保存咖啡豆保存要求避光、干燥、与空气隔绝，延缓咖啡豆老化时间。不要把咖啡豆放到冰箱保存，不仅不能延缓老化速度，还有可能使咖啡沾染上其他食物的味道。

参考资料：百度百科保质期词条

过期一年的不能喝，如果是刚刚过期的，或正处于过期的时期少量喝点也到问题不大，如果过期一年了就不能喝了。因为咖啡过期以后会发生霉变，以及导致一些化学物理性变化，这样很容易导致一些不适症状，因此安全起见还是不要喝了 。

若是加工过的咖啡过期了建议你就不要用了。若是天然的，没有经过人工加工，若没有变质是可以的。
过期的东西，还是建议你不要喝，因为产品都有一个有效期，在有效期内，是能保证使用安全的。时间过长，常温下本来就影响咖啡的口味；受氧化的成分过多，导致变质，对身体有害 。

咖啡过了保质期不建议食用，因为不在保质期内，质量无法保证，建议无法食用。
保质期
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。