中国杂交水稻之父是袁隆平
C 本题考查考生对重要历史人物的识认能力。根据所学知识可知A项钱学森是“中国导弹之父”；B项邓稼先是“两弹元勋”；而D项华罗庚是在数学领域里取得重大成就的科学家，因而符合题干的只有C项袁隆平。
