煮过的绿豆汤还可不可以继续加水煮汤?是加开水煮好还是加冷水?

2024年12月03日 00:38
有4个网友回答
网友(1):

煮过的绿豆汤如果需要继续加水煮汤,可以加冷水煮开。下面是一个详细的阐释:
1. 食材清单:
* 绿豆:绿豆是绿豆汤的主要原材料,具有清热解毒、消暑降温的功效。建议使用新鲜绿豆,洗净去杂质。
* 水:水是绿豆汤的溶剂,建议使用纯净水或者优质自来水。
* 糖:糖是绿豆汤的调味料,可以根据个人口味添加。建议使用细砂糖或者冰糖,以提高口感。
2. 制作步骤:
* 首先,将洗净的绿豆放入锅中,加入适量的水,水面大约高出绿豆2厘米左右。
* 然后,开大火将水煮沸,转小火继续煮约30分钟,期间要适时搅拌,以防止绿豆粘锅。
* 接着,将煮好的绿豆汤倒入筛子中,用冷水冲洗,待凉后将汤和绿豆分开盛放。
* 然后,将绿豆汤倒入锅中,加入适量的冷水,水面大约高出绿豆汤2厘米左右。
* 最后,开大火将水煮沸,转小火继续煮约30分钟即可。
总结:煮过的绿豆汤可以继续加水煮汤,但要加入适量的冷水。在制作过程中,要注意选用新鲜的绿豆和优质的水源,同时要掌握好火候和时间,以避免影响口感和营养价值。

网友(2):

不能再加水煮汤了,因为绿豆汤需要绿豆没煮开花时的清汤,若喝完后加水再煮豆子肯定就开花了,汤相应也就变混了。要想不浪费可以加些米熬成绿豆稀饭。

网友(3):

可以的呀,就是浓度、味感差一些了。

网友(4):

这个没什么区别啊 都可以的啊