土豆，丝瓜，番茄，鸡蛋，南瓜，黄瓜，青椒，玉米，花生。这些材料能做什么好菜，简单又好吃的

土豆三丁 材料：土豆、猪肉、黄瓜 调味料：料酒、酱油、盐、鸡粉、葱姜 做法： 1、土豆、猪肉、黄瓜切一厘米丁备用。 2、油热葱姜爆香，放入肉丁翻炒至变色。 3、放入土豆丁翻炒，炸至金黄。 4、放入料酒、酱油、盐、鸡粉、清水适量翻炒至土豆绵软。 5、放入黄瓜丁翻炒均匀盛出 萱宜温情提示： 1、有的人喜欢吃容易炒绵软的土豆，挑选时选择土豆皮上有网纹的就是这种。 2、土豆要炸成金黄后加水焖，焖后土豆表面起毛，比较入味。 4、起锅前放入黄瓜丁有一种黄瓜特有的清香。 炒土豆丝 把土豆丝放到盐水里泡20分钟，再放到清水里漂洗一下。开中火，在锅中加油，再在油里加点盐。等油到5成热，把土豆丝分批少量下油锅，把炸好的土豆丝放在纸巾上吸下多余的油，在土豆丝里放点盐跟糖，搅拌一下，在锅里放点青红椒丝，再放入土豆丝，一起快速的炒下，出锅。 韩式土豆煎饼 材料：土豆、香葱、牛奶、鸡蛋 做法： 1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。 2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀。 3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁。 4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可。 凉拌土豆丝 材料：土豆、生姜、大葱、蒜苗、干辣椒、花椒 做法： 1、土豆洗净去皮切成细丝（我偷懒，擦出来的），尽量切细切长，用水洗去淀粉。 2、烧开水，将切好的土豆丝焯一下捞出过凉水，然后后控干放在盘子里。 3、将花椒粒、葱段、生姜片放入油中小火炸出香味，捞出不用。 4、将热油淋到放了辣椒碎和蒜苗碎的土豆丝上，调入适量盐、醋、糖、鸡精拌匀即可。 土豆煎饼 材料：土豆2个，鸡胸肉一小块，盐，黑胡椒粉，香葱，油。 做法： 1.土豆去皮，切片，稍微冲下凉水，入锅蒸熟。用勺子碾碎。 2.加盐，黑胡椒粉，香葱碎，鸡胸肉碎（拿葱姜，少许八角煮熟，切碎。），少许油拌匀，揉成团，分成小团，按压成饼。入油锅小火煎至一面发黄，再翻面，煎至两面都黄即可。 土豆沙拉 [用料]土豆（鸭蛋大小就够了）1个 鸡蛋1个 黄瓜半根 牛奶1大勺 沙拉酱3大勺 [做法] 1、土豆洗净、去皮，上锅蒸熟后，用大调羹捻成泥； 2、土豆泥中中加入1大勺牛奶； 3、鸡蛋煮熟，待凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥； 4、黄瓜切成小粒； 5、蛋白、蛋黄、黄瓜及3大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀即可

1、醋熘土豆丝 2、虾米炒丝瓜 3、蒜酌番茄 或肉未番茄夹（油炸）4、青椒炒鸡蛋，5、红烧南瓜块，6、凉拌黄瓜，7、玉米炖排骨，8、花生煲甜汤。八个菜。

青椒土豆丝，番茄炒蛋，南瓜（可清炒，可烧甜品），玉米烙，腌黄瓜，炸花生（下酒），丝瓜蛋汤，