每年8月第二个周末开始，为期16天。2012青岛啤酒节将于8月11日在崂山区世纪广场隆重开幕，活动将持续16天。新啤酒城将设置啤酒品饮区、嘉年华娱乐区、综合服务管理区三大区域。此届青岛啤酒节依然有开幕式、啤酒品饮、闭幕式晚会等八大板块。开幕式晚会一般是在天泰体育场或者颐中体育场。晚会明星阵容和票价还未公布。
开幕式一般是周五（8.10）晚上 按照以往经验是在天泰体育场举行 明星还未公布
