幼儿园中，幼儿一日生活中的安全隐患有几类？分别是什么

第二，药物中毒。那么从幼儿园的现实情况来看，幼儿是不可能发生药物中毒的。因为孩子没有接触药物，直接接触药物的机会，但是为什么会产生药物中毒呢？这里面有一个案例，可以和大家分享，有一天一个孩子将家里成人服用的药品当果品，带到幼儿园，分发给孩子们吃，导致药物中毒，进行抢救。那么这个环节就表现出我们在晨检的时候是不严格的，常识中我们都记得，我们不让幼儿带小刀，带剪刀，带小刀锋利的螺丝钉等等一些东西入幼儿园，可是我们没有想到孩子竟然把药品当糖果带入幼儿园，那么这对我们来说是一个必须要牢记的一个案例。那也就是说，幼儿园里的安全事故总是在你意想不到的状况中出现。第三点，幼儿走失，从幼儿园走失这个情况来看，我们的老师常常会说，我们把孩子看的紧了，我们从哪里走失呢，我们几乎不出幼儿园的大门，我们户外远足都有严格的组织流程，可是偏偏在幼儿园会发生这种走失现象，有一个案例说明。一个幼儿趁户外活动的时候，从围栏钻出后回家迷路，班里的老师没有发现，大家可以注意到幼儿园的围栏为什么可以钻出孩子呢，这说明我们提供的设备是有漏洞的。如果当这个孩子在外面迷失路以后遇到不测的话，那么这个责任肯定是由我们幼儿园来负，因为我们没有提供安全的环境。第四点，摔伤，摔伤，磕碰在幼儿园里面对于老师来讲是一种司空见惯的现象，但同时我们从安全的角度的来讲，我们是不应该让他发生的。因为我们在组织活动的过程中，是有一些安全措施去采取的，这里有一个案例可以给大家来分享一下，这也是我们幼儿园经常可以看到的一种现象，可是我们正因为正常可以看到，我们并不把它认为必须要去高度重视的现象，你比如说有些老师组织玩滑梯的时候，他的站位是不合理，和孩子分离的。有一些老师即便站位比较到位，但是他的注意力是不集中的，你可以经常看到幼儿园里的老师在组织幼儿玩滑梯的时候，他们在聊天。我们的孩子因为玩滑梯是他们非常喜欢的一种游戏活动，这个时候他们是高度亢奋的，在这种状态之下，他们是争先恐后的，那作为我们老师来讲，我们有没有预料到这种情况呢，我们对儿童的这种心理特点和行为特点是不是在预先有准确的预防措施的呢，这是我们必须要思考的，那么也就是说我们可以看到这种现象，孩子去玩滑梯的时候，有这种混乱现象。事实上接下来这个案例就是因为这种我们的组织不当，站位不当，导致儿童从玩滑梯中摔下来，造成很大理赔案件的发生，这是第四点。 还有平时的一些，也是因为我们组织不当的原因，产生这样那样的摔伤，磕伤这些东西，经常会发生。我们来看第五点，意外死亡。依然是玩滑梯容易发生的事情，我觉得接下来这个案例可能在全国的老师来说他们可能是听到过了，但是我今天还是要提示大家，也就是说，有一个孩子他想玩滑梯，可是他没有尽兴，因为老师也带他户外过了，可是因为没有尽兴，他回到班里以后，他想了一个办法，他跟老师说，我去上卫生间，然后他从卫生间里面出去了，去玩他喜欢玩的玩滑梯，结果就是在下滑的时候因为没有人监护，他的衣领被滑滑梯的一个螺丝给勾住了，造成窒息死亡，这一天正好是这个孩子满五周岁。那么这个孩子死亡了以后对这个家庭来说是一个重大的，天大的一个灾害，但是对于滑滑梯来讲就是一个重大的安全事故。满五岁的这一天，家长拿着蛋糕来到滑滑梯点燃蜡烛，本来是生日会是很快乐的，可是在这一天的这个孩子的生日，过生日的人不在，母亲是哭泣的，是痛哭的，幼儿园的老师是惶惶不安的，园长管理人员是心情沉重，就这么一个小疏忽，就酿成了重大的安全事故，我们不能说这种事故太意外，我们也不能说这种事故是意想不到，它的的确确在我们幼儿园里面发生着。 第六，卫生间里的隐患。卫生间我们大家都知道，是孩子喜欢去的地方。为什么，因为那里比较自由，他可以选择，选择干什么，选择玩水，选择玩水龙头，喜欢玩水龙头发出的哗啦哗啦的声音，冲厕所的声音，但是恰恰是卫生间里面的隐患是非常之大。大家都知道卫生间的空间狭窄，地面湿滑，常常是湿滑，常常我们上卫生间的时候，人员是比较多的，尽管我们也是分组去上厕所，从某种角度来说如果我们组织不当，那里面就容易产生拥挤，孩子喜欢争先恐后，再加上我们孩子的确是有可能憋不住尿的时候要冲上去，这个时候幼儿园在卫生间里面摔伤，碰伤这种事情是经常发生的，那么这幅图片这个女孩也是因为在卫生间里面骨折了，摔伤提出了骨折，家长也是提出了很大的理赔方案。 这里面我补充说一个案例，让大家分享一下。因为幼儿园为了防止停电，停水，他们采取了一定的措施，在卫生间里面放着比较大的蓄水桶，那么也就是说一旦停水的话，那么我们这个蓄水桶里面的水就可以用勺子去冲厕所。那么由于这个蓄水桶的水越来越少，快要接近底部的时候，我们有一个三岁的孩子过来上厕所，他也知道用这个勺子去舀水，然后冲厕所，但是这个时候蓄水桶里面的水已经接近底部了，孩子探着身子极力地往下去导那个水的时候，他摔下去，因为头部着到桶底，这个孩子自然被淹死了，头朝下，脚悬空，这种事情，为什么会发生这样的事情，我个人认为，我们在设置这个水桶的时候没有考虑到这个儿童安全问题，也没有从孩子这个安全视角去考虑问题，那么我们为什么设置一个大于孩子，几乎大于孩子身高这么一个桶呢，或者是说2/3以上身高的桶呢。这个是在卫生间发生的一个安全事故，意外的安全事故，这是我们大家听起来觉得有一些不可思议的问题，可是在工作当中，我们认识的这种工作习惯和思维角度是经常存在的，我们要以次引以为戒，这可是生命的教训。 接下来第七是烫伤。烫伤接下来我要讲这个案例，我把它命名为不是意外的意外。怎么说，这个故事讲起来是这么一回事。一位保育员从热水瓶里面，把热水瓶里面的水导到盆里面，估计是他要端着这盆水去卫生间洗什么东西，当他导完了以后，他端着这瓶热水瓶导出来的水去卫生间的时候，正好和从卫生间出来一个男孩相撞，按照道理来讲孩子一进一出是没有什么太大的危险，在我们的想象当中，我相信这个保育员也是这么想的，偏偏他没有从儿童的角度考虑问题。你幼儿园孩子从卫生间里面出来，他是蹦蹦跳跳出来的，是有一定的速度的，孩子喜欢这样行走，你可以观察到，我们可以观察到孩子一般来讲，他的这个走路的这种方式，他不像大人那样可以自控，行走非常那种允许的前进，允许的往前走，可是你的孩子性格活泼，蹦蹦跳跳就从卫生间出来了，两个人一相撞，整个这一盆水就泼洒在了这个男孩身上，当时这个男孩真是惨不忍睹的。孩子在医生对他抢救的时候，就在那边喊着，疼啊，疼啊，疼啊，对于这个案例，我们能说它是事故隐患吗？那么我是从这两个角度来看。一个说，我们从管理这个角度来讲，幼儿园里面要严禁在儿童活动期内出现像这种热水瓶这种温度的水出现，它是不可以在这个活动空间出现，这是从管理这个制度不严这个角度来说这个问题。那么还是从我们保育员老师这个安全意识这个角度，对儿童那种行为习惯没有从安全这个角度去思考这个问题，去规范自己的行为。 如果我们双方从管理上我们有制度，从实际操作上讲，我们的工作人员有安全意识和儿童视角，我们这种事情根本不可能会发生，这是烫伤。 第八，我们来讲校车事故。校车事故里面有多种多样。那么我们这里面就一点是我们从幼儿园的管理流程这个角度来谈的，有一个幼儿园里面，这个幼儿园还比较知名，当这个孩子送到幼儿园以后，跟车司机，跟车的老师和司机都没有对孩子是否孩子全部下车进行检查，那么就把一个孩子遗留在校车里面。那么这个孩子留在校车了以后，据说这个孩子是睡着了，等醒来了以后发现车门已经关的，车去人空的，没有人了。那么这个孩子就待在这个车厢里待着，一直到下午，最后因为温度太高，这个孩子窒息而死亡，那么你们可以说，我们这个校车接送孩子这个环节里面是存在很大的安全隐患。那么最后我们会追究司机，追究跟车老师，追究班车老师，司机说这不是我的职责范围之内，我只负责开车，跟班车老师说我已经看过了。其实在这个环节里面我们还存在着一个班车老师根本没有清点人数的问题，也许他清楚了，那天恰恰就没有清点也许有这种可能，在班里头，我们今天班里头该来多少孩子，谁乘班车，有没有来，我们有没有去检查过。如果我们有一个环节实施了，这个孩子他不会失去生命，可不可以这样说，肯定是这么去说，这是我们校车发生在幼儿园环节当中的一个。那么这个我们从图片里看到这些班车是属于校方提供班车的这么一个范畴，你比如说校车不安全，不规范，比如说这种图片里面的，虽然这种图片也许可能只发生在一定的范围，你比如说农村幼儿园，乡村幼儿园，但是从校车用合格的校车这个东西，可以从接下里的图片当中引起我们的反思。 这种现象不仅仅是在农村幼儿园和乡村幼儿园里面发生，在我们一些城市里面，中小城市的幼儿园也有发生，用一个中性面包车，我们超载儿童，而且天天如此。那么在这个东西上，在这个设施设备提供上，我们幼儿园也有不可推卸的责任。首先我们没有让我们的校车合格，我们购买合格的校车，校车这种事故说实话在我们全国范围以来，我相信大家也是听的很多了，那么我们今天提出来一个，提出来说这个问题，也就是特别的强调，校园里的校车我们要注意到它的工作流程的设置，这个话题我往后还会给大家进一步的去分享，这是校车安全事故。 这是在我们一日环境中存在着种种的这种安全隐患和安全事故，我刚才举的这些例子，包括举的这些发生的这些事故，你们是说在一日安全活动不可能存在吗，不可能发生吗，我觉得我们先不要这么去肯定的去思考，这么肯定的去下结论。我们来看图片。第一张，从这张图片当中我们可以看到，我们在班级环境管理当中，如果这种现象存在的话，那应该可以说那是存在安全，你看看它的这个电器和电源的安全保护是没有的。正因为是这种没有保护措施的这种电源与电器之间的现象，常常是容易引起我们孩子去触摸它的这种兴趣。可是我们恰恰就放在这个我们孩子的活动区域里面。再看这张图片，在空调的上端放一盆绿植，从环境管理当中来讲，我们认为这是不合适的，为什么这样说，也许我们的角度是让这个环境美化起来，可是我们从另一个安全角度来说，我就是一个高空赘物可能发生的一个安全隐患，因为它是在孩子活动区域里面。孩子活动区域里面，是不能够放置高于孩子头部这么一个安全要求，不能放置高于孩子头部的这么一个物体。也就是说，清晰的表达，不能将重物，或者危及到孩子生命安全的物品，放置在高于孩子头部的上方。恰恰我们从另外一个角度，美化环境的角度我们就把它放上去了，那么就是这么一种现象，我们视它为不安全隐患。接下来这种图片在幼儿园也是很司空见惯。环境管理当中，你会看到在饮用水旁边放一个垃圾筒，然后我们的水壶还不加盖，那别人会说这也没有高空的问题，也没有尖锐的问题，也没有开水烫的问题，那是什么问题，从卫生保健这个角度来讲，垃圾筒里面的细菌它是很有可能飞到，飘落到水壶里面，那么孩子喝完了以后生病，产生这种腹泻等等现象。这里面我补充一个案例，光是从这个案例上也许不同意我这个说法，我这里补充一个案例，也就是说在有一个幼儿园里面，有一天突然发现有多例孩子呕吐腹泻非常的严重，肯定是采取的措施肯定是进行抢救了。那么幼儿园也高度的重视，立即从食品的采买，食品的清洗，食品的加工，食品的分发，这几个环节当中去查，没有任何的问题。可是为什么孩子会腹泻呢，会呕吐呢，会产生这种中毒现象呢，前面我们说过了，食物中毒是孩子在幼儿园里面的一个受到伤害的一种安全事故，我们查了一通下来为什么就没有呢，那么这个时候，园长没有办法了，这边家长要求给予答案和原因，那就只好请政府的卫生防疫部门来检查，卫生防疫部门的人过来检查以后，首先是化验的是取样化验，发现了饭菜里面确确实实有致孩子腹泻呕吐的细菌，那么细菌源是从哪里来，细菌从哪里来，前面我说的那些环节里面都不存在，那是从哪里来的，终于发现，厨房里面放了一个没有假盖的垃圾筒。垃圾筒里面的细菌，你说幼儿园里面垃圾筒装什么，幼儿园厨房里面垃圾筒装什么，厨房里面的垃圾筒肯定就是那些腐败的，不可以吃的那些摘菜剩下等等那些垃圾，属于生化方面的那些食物和那种食材，没有加盖，按道理来讲这个垃圾筒要加盖，没有加盖，就飘过去，就造成事故的发生。也就是说我们看到这种现象，现在这张图片垃圾筒和饮用水放在一起为什么不可以，这个道理就是这么来的。那么我们把它视为不安全因素这是有道理，这是班级环境管理当中，我们的一个容易忽视的一个现象，有时候安全隐患来了，都不知道从哪里来的，这是应该引起我们注意的一个问题，这是班级环境管理中的安全隐患。接下来我要和大家谈一谈教玩具制作的安全隐患，教玩具制作在幼儿园里面是一个经常要去做的事情，从教育教学管理这个角度来讲，我们鼓励我们的老师去自制玩具，也鼓励我们的老师带领孩子一起制作玩具，但是在制作玩具当中有什么样的安全隐患，来看一下这张图片。大家都知道这是竹竿操，竹竿操，要做竹竿操肯定要竹竿，这个竹竿采买来以后，我们的老师并没有对竹竿进行加工，竹竿是一节一节形成，每一节中间有一个竹节，竹节突出来的硬刺。在把它当成竹竿操一个器械的时候，我们的老师是没有加工的，从这个图片上可以看出来，那个节节依然存在，突出的地方，那么按照道理来讲，我们要对这个竹子进行这种加工，比如说把它刨圆，光滑，包括我们幼儿园的桌子，一直我们的角都应该是圆的，而不是尖的。那么我们直接给到孩子手上用的器械它也应该有这个要求，可是我们恰恰我们的老师不去做这种处理，就直接买来就用了，也不去给它刨圆，也不去给它削去一些有安全隐患尖锐的东西，竹子本来就有刺，一不小心肯定就会刺伤人，还有一点而且没有进行消毒。从这张图片上也可以看到老师，还在人为的制造这种不安全隐患，用一个铁丝，你们可以看到，用铁丝栓其中一个圈，为了让这个竹子显得有趣一点，编的像图片上纸做的这种花辫子，然后用花辫子用铁丝铲在这个竹竿上，这样来说很美观，也可以引起孩子的兴趣，但是你可以看到，看到什么，这个铁丝，它很显然，很容易划伤孩子的手。孩子的手一摸上去，而且还要运动，这样的竹竿操大家做过，一左一右，而且是在地上敲的，这么弄起来孩子肯定要受伤，这都没有悬念，受伤是没有悬念的。那么我们检查到这里肯定是立即整改，检查到这一点是非常的要进行整改，那么这是竹竿制作教玩具，我们日常还可以看到一些现象，我们喜欢用易拉罐去做响铃操是不是，往易拉罐装一些石子，豆子等等发生声响的时候做这个操。 从这个角度来讲，我们从教学这个角度来讲是一点问题都没有，有问题的就是我们在制作这个，选择这个易拉罐的时候，我们依然没有对易拉罐本身进行这种处理，那么你看看从图片上可以看出，我们的易拉罐那种拉环老师没有把它去掉，那么这个拉环这个片片有一次我从电视里面看到，人家用这个片片去做这种削这种土豆丝瓜一种刨皮刀，我们竟然放在易拉罐里面，竟然不去掉，这是相当危险的。那么真正的来讲，那个处理方法肯定有多种多样，首先拉环要去掉，然后拉环出现洞口要有这种胶条封死的，那么对于孩子来讲就是安全的，而我们对这些东西，我们就显得连基本常识都没有，这是易拉罐的制作。那么这里面我还可以分享一个，还有另外一个案例也是这样的。 我们有一个幼儿园用装鸡蛋的托盘，那个鸡蛋托盘你们可以看到在超市里面卖鸡蛋的时候，你会看到是有一个托盘，一个孔一个孔，一个孔放一个鸡蛋，那个鸡蛋，托鸡蛋的鸡蛋盘用纸浆做的，这个鸡蛋拿下来了以后，我们的老师在这个托盘上涂上颜色，然后把好孔，能够栓一个绳子，给他挂到走廊上，整个制作过程当中，接触到的这个老师，包括孩子，他们无形中，他们无形中都已经被这个鸡蛋里面所存下来那些，留下来那些细菌已经被污染了他们的双手。那么我们可能说，我们在制作过程当中能保证自己不揉一下眼睛，能保证孩子不抹一下嘴，有时候为什么说连安全，这个事故怎么发生的我们都不知道，其实从源头上就是我们自己制造的，我们的安全意识，我们的安全知识是并不到位的。那么在制造玩具当中，我们对我们的废旧材料在这里特别强调一下，如果要去做制造这个教玩具的话，一定要有处理方法，首先是要把它去掉一些有安全隐患的东西，那么能加工的加工，能消毒的要消毒，这是我们在制作教玩具当中的一些安全隐患，这是我到一个幼儿园的时候，老师问我，我们就以后就不用这些废旧物品了吗，我说不，你只要做到之前有那些准备措施就可以了。第四点我们来谈一下环境创设中的安全隐患。大家都知道幼儿园是要环境创设了，而环境创设当中，你可以看到很多这样和那样的现象出现。你比如说这张图片在走廊里，在教室里我们最喜欢用吊饰来装饰环境，吊饰在幼儿园是常见一种布置环境的方法。那么我们现在图片里面所呈现的这种方法，就存在着安全隐患。首先是它的这个绳子是太细了。第二点，是它的本身这个吊饰的重量和这个绳子是不匹配的。它有一个，我问了老师，老师说我已经吊上去了，怎么也没有掉下来，我说当下没掉下来，不代表将来不掉下来，今天不掉下来，不代表明天不掉下来。事实上它就是一个安全隐患。而且我特意用手摸了一下它垂下来的底部这个尖锐度，用手碰上去是很刺痛的，这是一个例子。我们接下来看这张图片。这张图片在幼儿园里面来讲，从教育这个角度，从幼儿园特色教育这个角度都是非常OK的。我们光是从这个角度，我们就可以看出，我们这个幼儿园里面的主题教育，特色教育是非常之鲜明，而且做得非常之到位。但是从安全这个角度来讲，我就把它定为是易燃品，因为它不是纸质，而且不仅是纸质，而且数量还挺多。你看从这个角度看上去，它整个长长的走廊里面，一排都是这样的，不仅空中有，而且两壁也有，而且地面有一些摆放的座位上也有。你接下来再看这张图片，这张图片从视觉上来讲，非常的美观，这是孩子做出来的玩具，连照片都发上去了，还是从教育这个角度我们可以看出，如果家长走进来一看，看到这些作品他也是很高兴的。但是我认为，我们还必须从安全这个角度去考虑他放在这里，他安不安全。我曾经问过一个幼儿园的园长，我说你知道从张图上可以看出怎么不安全，他笑了跟我说，我看了这几张照片就想到了火灾。这个幼儿园的园长他的安全意识是比较到位的。你们看这些是不是都是纸的，灯笼，横幅。最重要我提示大家应该看到的是这张图片，这是我们刚才是走廊上面的摆设。我们再带了这大家进入教室来看，你看悬空的，墙壁的，吊饰，座位上的，台子上的等等这些地方布满了这些纸质品，纸质品是不是从消防这个角度来讲，就是易燃品。那么我们也不能说不做，不做环境创设，这里面共有一个度的问题；这个度就是数量上的问题，种类上的问题，摆放时间段的问题。还有我们在这个管理过程中，应该采取什么措施的问题，我注意到这种东西在北方的话，如果北方的幼儿园在天干雾燥的情况之下，南方也有天干雾燥的时候，我们北方更是常年都是一种特定的这种气候特点就是干燥。那么哪一天哪个电器或者我们在使用别的那种容易产生明火这种器械的时候，或活动的时候，它这是一个非常大的安全隐患，我不知道大家同意不同意，这里反正引起大家的思考。这是关于我们环境创设中的一个安全隐患，我这里不是说我们这些东西不能够做，但是这里面的的确确我强调的是一个管控的问题，一个度的问题，应该用什么办法把它管控起来的问题，希望大家能够理解这一点。第五点，我要跟大家谈的一个问题，在所有的这些伤害事故的种类当中，是多种多样的。有溺水，有走失，有食物中毒，有药物中毒，等等等等。那么其中有一种伤害是来自于我们保教人员体罚和变相体罚造成的伤害。那从这张图片的小男孩的脸颊当中可以看到，他是被拧红的，这是一个非常，在网上也已经流传的一个案例。他这个男孩就被老师用手给他拧伤了。这种现象，那么还有下面这张图片也是这样的。这个女老师她对一个男孩子在活动室里面，因为可能是这个孩子的因为不遵守纪律还是因为没有作出符合老师意愿的行为，那么这个老师的情绪是非常之激动，应该是说也是非常之气愤，那么在这种情况之下，她对于这个男孩子是推过来，侧过去，弄着这个孩子在教室里跌跌又倒倒，一会被老师推到了地上，一会被老师从地上拽起来。我们今天这里重点来讲这个人身伤害和生命伤害。接下来还有一张图片也是这样。可以明显看到孩子脸上的红已经破损的地方，流血的地方，这也是老师的一种伤害。那么我们也就是说，在许许多多的伤害种类当中，在许许多多的孩子的事故隐患当中，有一种是来自于我们保教人员的体罚和变相体罚，不仅仅是师德的问题，那我们老师就成了一个危险员，一个不安全隐患的危险员。我们老师本身因为我们的师德问题，对孩子都产生了这种伤害。都成为了其中的一种，我们前面有统计，一千万个孩子每年都有一千万的孩子受到伤害，我们这种师德问题，老师的保教人员体罚和变相体罚的伤害还是其中的一种，这应该引起我们的高度重视。那么这个结论是什么呢？我们的不安全行为让幼儿的成长环境危机四伏，刚刚我们前面所举到的日活动的流程当中，班级环境的管理当中，环境创设当中，教玩具制作当中等等等等当中，都有来自于因为我们成人的原因，给孩子造成的这种不安全的环境，也可以说是危机四伏的环境。最严重的一点，除了这种危机四伏的环境的本身，更严重的是什么，是我们对这些环境常常是视而不见，并且重复发生。

幼儿一日生活中的安全隐患有几类？分别是什么？
一、幼儿来园离园安全。
孩子一天的开始和结束，都和幼儿园紧紧相连，我们要为孩子们建立安全的“通道',让孩子们快乐，让家长们放心。来园、离园是幼儿园一日生活的重要组成部分。幼儿缺乏生活经验，自我保护能力较差，来园、离园时易发生带病、走失、被冒领、园车使用不当等安全问题。教师在了解这些安全问题的危害性的同时，必须熟知防范措施，在幼儿来园、离园活动中履行安全防范职责。
二、幼儿日常生活安全。
在幼儿日常生活中，有些不安全的因素隐藏在身边。为保证幼儿在幼儿园健康安全的生活，消除幼儿在生活环节（进餐、洗漱、睡眠、用药）及五官、公共场所活动等方面的隐患，教师就应负起对幼儿的监督及教育责任，对幼儿周围环境要有警惕性，消除幼儿生活环境中引发的安全事故的隐患。
三、幼儿学习和游戏中的安全。
幼儿在学习、游戏活动中，经常会使用一些尖利的用具、材料。如：剪刀、铅笔、小刀、铲子、牙签、吸管以及有些坚硬的纸张等。这些物品在一定程度上存在着不安全因素。因此，教师在材料的选择、使用及指导等方面，应具备安全的基本常识，并在学习、游戏活动中，对幼儿进行安全使用用具、材料的教育，加强安全指导和监督，保证幼儿安全、健康的学习、游戏。
四、幼儿园食品卫生安全。
幼儿园食品卫生安全是幼儿身心健康的首要保证，安全、卫生的食品，涉及炊事员等相关工作人员及采购、储存、制作、消毒灯环节。因此，炊事员及相关工作人员必须提高防范意识，掌握食品卫生常识、岗位安全操作常识，严格把住食品安全关，排除一切食品安全隐患，预防食物中毒和食源疾病的发生。
四、幼儿园环境及心里安全。
幼儿安全的保障依托于幼儿所在的生活环境。3-6岁的幼儿是一个弱势群体，他们的安全依赖于幼儿园的环境设施。而幼儿园的环境设施往往存在着不安全因素，在物品摆放、电器使用、公共环境等方面都有应注意的问题，注意这些问题可避免因环境设施的问题给幼儿带来的伤害。
除此之外还有幼儿户外大型活动安全、幼儿园常见的意外伤害与处理等。