我是个素食者，最近发现身体有些发福，腰上长了很多赘肉不好看想练练健美塑身；想请教下具体方法和食谱。

1. 吃素可以练出棱角分明的“肌肉”吗？什么运动可以去除腰上赘肉？
当然可以。任何锻炼量足够的话都可以去除赘肉。要棱角分明的“肌肉”，想要出哪块肌肉就要锻炼哪块－－－显然你要腹肌棱角分明，锻炼其他任何地方都肯定不行啦。

2. 吃什么比较利于这方面，具体说？
吃素注意营养平衡可以减轻体重，但不注意的话有一些误区会导致体重增加。哪些误区呢：
a. 有的人蛋白质摄入不够，所以身体总觉得饿，然后吃很多饭，结果体重增加。
b. 干果虽然蛋白质充足，但脂肪含量也很高，吃多了会增加体重。
c. 有的人食素后开始嗜糖，或者吃零食。
d. 有的人喝太多牛奶－－－牛奶里脂肪含量很高，这些都可以导致增重。所以想喝牛奶的话最好喝全脱脂的牛奶。
避开这些误区，注意减少淀粉；油脂；糖类的摄入，多吃富含蛋白质的食品，象豆类制品，豆奶，等等。根据这几条原则，自己想吃什么或者能吃什么都可以。

吃素理论上说也可以。人体需要一定量的蛋白质。但是你一定要加强豆制品（豆腐,豆浆等）的摄入来补充由于不吃肉类而得不到的蛋白质。
除去肚子上的赘肉可以用按摩手法，但是一定要有一定力度，腹部皮肤要有按摩后的烧灼感；配合仰卧起坐和空蹬三轮等有氧运动。每天都要定量。据统计仰卧起坐是30个以后才会有效的。如果现在达不到，可以累积着每天增加。做的时候不能单求数量，要缓慢地做菜有效果。你会发现做的慢更累。
关键是要持之以恒。加油！

不吃肉的人容易胖，因为这类人缺少脂肪，摄入的热量易转化为脂肪而使主体较易产生饥饿感，食欲就会增加而主食吃得比普通人多造成脂肪囤积。

建议你还是稍微吃点肉吧，纯吃素的话容易有一下问题：
1、缺铁：人体对植物食品中的铁质的吸收力较差，容易形成贫血。
2、缺乏维生素B12：这种维生素是造血过程和神经系统所必须的，几乎只存在于动物性食品中。 3、缺钙：不利于骨骼健康。
4、缺锌：影响免疫功能和性欲等。
5、蛋白质的质量比较低。

7、微量元素缺乏：人体必须的元素如锌、钙、铁等主要来自荤食。素食中锌、钙、铁含量少，且含有较多的植酸和草酸，会阻碍锌、钙和铁等元素的吸收。

在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。

要肌肉，我想你是个男的，纯素损害性功能，降低性欲。这个真正是个普通男人难以接受的。别的都是小问题。性功能缺失基本是铁板订钉的事实。这个可真真不好受。

我之前也是这样
用腹式呼吸 肚子渐渐变紧实了

葱、洋葱等。s