烘焙新手想买个烤箱。烤箱都是那些功能，各牌子之间烘焙出来的效果差别真的很大吗？挑的都眼花了。

家用新手，长帝的，30L一款电脑版的感觉用起来很方便，很便宜三四百块钱，一般的东西都能烤，蛋糕面包烤整鸡。带热风循环，温度在小烤箱里是比较均匀的，比专业的还是差很多。家用不差钱的就买进口的吧，四五千不等，一般质量都不错，加热均匀。

说实话差别不大。
现在市场上最多的就是长帝和西红柿（豪通）的。
其实烤箱没有必要买太贵的，只要容量大于25L。温控准就行了。
入门级的版本，个人推荐长帝CK25B

其实，国产的烤箱基本都差不多，品牌真的无所谓的。我从07年底接触烘焙，刚开始购买的是长帝25B的，后来直接升级到豪通（又名西红柿）60升的，再后参加新浪烘焙活动，得到一台祁和烤箱为奖品，三个牌子用下来，感觉祁和的温差不是很大，比较稳定些。

如果是新手的话没有必要购买容积大的，基本上25——35升之间就OK啦，当然如果要一步到位的话，可以考虑嵌入式烤箱或者购买大容积的烤箱。现在的烤箱带发酵功能，解决了在冬季做面包发酵难的难题，很不错的，个人不推荐什么电子显示屏那种的，坏了不好修，机械的就不错，你可以在淘宝上购买，或者去当地的烘焙实体店购买，价格很便宜的，试机的时候拿个烤箱温度计进去测试一下，刻度上的温度和实际温度是否相符，基本上差个5——10摄氏度是正常范围的。

新手就用长帝的，价格便宜又皮实。
我用的是CK25B的，现在应该有升级版了，能发面的。
长帝的只能在网上买到，找找离你家最近的实体店有木有

一般家庭烘焙用的最多的·应该就是长帝CK25B吧，基本需要的功能都有了