如何烧鱼给小孩吃？

如何用简单的方法做鱼给一岁多的孩子吃？

2024年11月17日 20:48

有2个网友回答

网友（1）：

最好是烧鱼汤，或者清蒸，也可以红烧或者干炸带鱼,做鱼丸和鱼糕也不错

清蒸，我的办法是洗净划刀后直接入盘，在划刀处放入姜片，葱，水开后入锅蒸7-8分钟。取出后根据自己的口味用盐水浇在鱼身上，再取出蒸熟的姜和葱，从新撒上姜丝，葱丝，在火上热油，油到8-9成熟时，浇在鱼身上就好了，喜欢用酱油的朋友可以在少量的浇上些蒸鱼用的酱油就好了。注意蒸鱼的时间不要长。
还可以做滑炒鱼片，干炸带鱼，都是与嫩不辣的。记住腥和鲜是一步只差，做好了就是鲜，做差了就是腥了。蒸鱼不要用料酒，主要是洗的时候要洗好，买鱼的时候要新鲜活鱼。这都是我经常做家常菜的方法。

网友（2）：

把肉剃下来做鱼丸或包馄饨、饺子，很好吃，或者煮鱼汤。