九阳豆浆机做出的豆浆能做豆腐脑吗？

2024年11月15日 10:25

有5个网友回答

网友（1）：

　　九阳豆浆机做出的豆浆能做豆腐脑

　　原料：豆浆700ml、葡萄糖酸内酯1茶匙、水发的黄花菜、一粒八角大料、木耳两朵，鸡精适量，鸡蛋一个，腐乳汁适量、麻酱汁适量

　　1、豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀）豆浆煮开后，晾凉；

　　2、把葡萄糖酸内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。

　　3、豆浆隔水加热，或蒸，豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固；

　　4、打卤。一粒八角大料呛锅，加入花菜木耳略炒，放适量水、盐、一块鸡精。开锅后，勾欠，撒蛋花，关火。豆花盛一大碗内，浇卤，另用腐乳汁，麻酱汁调味即可。

网友（2）：

1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。\x0d\x0a\x0d\x0a2.加水将豆子泡好。\x0d\x0a\x0d\x0a3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。\x0d\x0a\x0d\x0a4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。\x0d\x0a\x0d\x0a5.加1小勺温开水化开内酯。\x0d\x0a\x0d\x0a6.豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。\x0d\x0a\x0d\x0a7.碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。\x0d\x0a\x0d\x0a8.豆花做好了。\x0d\x0a\x0d\x0a9.可以加白砂糖吃甜口。

网友（3）：

1.用九阳豆浆机配送的杯子量一杯干黄豆。

2.加水将豆子泡好。

3.放入豆浆机，加水至上下水位线之间，选干豆/湿豆键。

4.取一大碗（事先用500毫升水量好大概刻度线，豆浆就加至此线)，放1/4小勺内酯（约1克多点）。

5.加1小勺温开水化开内酯。

6.豆浆煮好，略凉，直接将豆渣网放碗上，冲入约500毫升豆浆。

7.碗上加盖，最好保温一下，静置15-20分钟。

8.豆花做好了。

9.可以加白砂糖吃甜口。

网友（4）：

一可能是豆浆太稀，豆浆要浓，二最好用石膏粉（人可以吃的）量要少点，家里自己做着吃的，只要一点点石膏粉。这是我前天问一个做豆腐的老板的。

网友（5）：

「自制豆腐脑」给我一兜子黄豆，我给你做一顿丰盛的早餐