葡萄糖 为单糖类，它是无法再被水解的单一分子，容易被人体吸收，在体内能直接被氧化而产生热量。 蔗糖 属于双糖类，它在人体内经肠液酶的作用，可分解成数量相等的葡萄糖，然后被吸收，产生热量。白糖、红糖都是蔗糖的品种。 木糖醇 木糖醇主要用玉米芯为原料制做，是一种含多元醇的糖，可做硬糖、软糖、巧克力等。木糖醇的甜度为蔗糖的95%，因此比较甜。木糖醇在体内某一代谢过程中，不需要胰岛素仍有产生热量作用。木糖醇在体内的吸收率为葡萄糖的15%，因此，糖尿病患者食用木糖醇不能过多。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024