做果冻时放二氧化钛是为了料液有浊度感,但我把一水柠檬酸加入料液时,整个料液反倒变的清淡了,为什么?

2025年03月22日 04:57
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网友(1):

果冻是碱性凝胶,而把一水柠檬酸加入料液后,酸碱中和,即使凝胶分解,所以变得清淡了

网友(2):

PH为6酸性一水柠檬酸与二氧化钛中和喽……再加上这配置得小心,还得注意水的比例哦 祝你下次成功