小葱长的细有1个原因，就是光照问题。
直接用种子盆栽，开始一段时间香葱会很细，这个是正常，只要多晒阳光少浇水，慢慢就会变粗壮的。盆栽香葱用根苗盆栽，不要直接用种子。
养小葱不能缺光，真叶出土后就要放在光照充足的地方养护，不能放在没有直射光的地方，基本上半日照就够了，不需要怕被晒伤。
小葱要经常晒太阳，长期不见光，就会长得比较瘦弱，徒长叶片发黄，不够壮实。
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小葱种植的注意事项
1、浇水不必浇太多，土壤干了再浇一次水。只要阳光充足，肥料充足，小葱会长得特别茂盛，吃完一茬又一茬。
2、当长到一定的高度时，采收的时候，不要一次把一丛都剪光了，在密集的地方剪取一部分，留下一部分进行光合作用，又会接着长。
3、在温度太低小葱不生长的时候，浇一遍水，然后撤掉塑料，要让小葱和室外一个温度，必须要有这个过程，因为经过冷冻的小葱会生长更好，它的根系会更发达。
参考资料来源：百度百科-小葱
种葱很简单啊，把葱头埋到土里，只留一点头露出来，过几天就长出来了，等长大长长了之后就可以摘了，如果你直接摘的话是会越长越细的，我妈妈种葱都是几个连在一起的瓣种下的，这样子长出来的苗就会有好几根，摘的时候不是直接摘苗的，是从长的苗多的那棵直接连根拔起一两枝小苗，这样子的话就不会出现楼主所说的一样了。
葱头里的能量是有限的，必须要从土里吸取各种养份，土壤和水里的各种营养成份也是有限的，人家说水培小葱割不过三道就是因为这个，所以不管水培和土培都必须加肥，营养液。你这问题很明显是因为缺肥了。
首先你没有施肥 再说你以为那是韭菜啊 可以剪掉后再长出来啊 ？葱是不可以的
葱是从种子长到小苗后挖出再单个栽种的，不是直接种的
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