生物工程技术包括什么?(高中生物)

生物工程技术包括五大工程，即遗传工程(基因工程)、细胞工程、微生物工程(发酵工程)、酶工程(生化工程)和蛋白质工程。

1、细胞工程是生物工程的一个重要方面。总的来说，它是应用细胞生物学和分子生物学的理论和方法，按照人们的设计蓝图，进行在细胞水平上的遗传操作及进行大规模的细胞和组织培养。

2、酶工程又称蛋白质工程学，是指在工业上建立一定的反应器和反应条件，利用酶的催化作用在一定条件下催化化学反应的应用技术。UCE人类所需的产品或服务于其他目的。

3、蛋白质工程就是通过对蛋白质化学、蛋白质晶体学和蛋白质动力学的研究，获得蛋白质的物理化学和分子特性的信息。在此基础上，有目的地设计和修饰编码蛋白质的基因，并利用基因工程技术获得表达蛋白质的基因。

因为生物系统，这个生物系统可以是转基因微生物、转基因植物、转基因动物，甚至是细胞系统。

4、发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选择、培养基的制备、灭菌、扩大培养和接种、发酵工艺和产品的分离纯化等。

5、基因工程又称基因拼接技术和DNA重组技术，是以分子遗传学和现代分子生物学、微生物学方法为基础的。它根据预先设计好的体外蓝图，从不同基因构建杂交dna分子，然后将其导入活细胞进行修饰。获得了原始遗传特性、新品种和新产品。

扩展资料：

生物工程技术的应用领域非常广泛，包括农业、工业、医药、药理学、能源、环保、冶金、化工原料等。它必将对人类社会的政治、经济、军事和生活等方面产生重大影响，为解决世界面临的资源、环境和人类健康问题提供良好前景。

生物工程技术的主要课程：有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。

参考资料来源：百度百科-细胞工程

参考资料来源：百度百科-酶工程

参考资料来源：百度百科-蛋白质工程

参考资料来源：百度百科-发酵工程

参考资料来源：百度百科-生物工程技术

参考资料来源：百度百科-基因工程

生物工程就是生物技术，包括1，基因工程，2，细胞工程（包括：细胞培养、细胞融合、组织培养、核移植、细胞器移植等；），3，微生物发酵工程。
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基因工程、蛋白质工程、植物细胞工程（植物组织培养、植物体细胞杂交）动物细胞工程（动物细胞培养、核移植、动物细胞融合及单克隆抗体制备）胚胎工程：体外受精、早期胚胎培养、胚胎移植、胚胎分割、干细胞培养

基因工程、克隆技术、胚胎工程、生态工程