鸡蛋蛋液变稀的原因可能有很多，以下是几个可能的原因：
1. 鸡蛋不新鲜：如果鸡蛋存储时间过长，或者存放环境不利于保存，蛋清的粘稠度会下降，打开后可能会显得比较稀。
2. 鸡蛋有外部惊动：当鸡蛋受到外部震荡、挤压或倒置等影响后，容易出现蛋清溢出。
3. 鸡蛋质量问题：一些品质较差的蛋可能其蛋清中所含的蛋白质量较低，或者蛋和黄体产生的不正常，导致蛋清稀薄。
4. 鸡蛋卵龄较长：随着时间的推移，蛋的膜逐渐变薄，导致蛋清不断流失，从而导致稀薄。
需要注意的是，如果蛋液变得非常稀，或者出现其他异常情况，比如散发出异味、颜色变化等，可能需要考虑是否是人造鸡蛋或者其他质量问题。在这种情况下，建议不要食用该鸡蛋。
我曾开过养鸡场，养过十年鸡，鸡蛋之所以蛋清稀薄跟水一样，是因为夏天气候炎热，鸡饮水量大导致的，如果你是刚买回来的鸡蛋，打开蛋清跟水一样，不妨放几天，就会好一些，如果鸡蛋时间长了，蛋黄和蛋清混合在一起那是鸡蛋坏了，别吃
鸡蛋不太新鲜了。鸡蛋的蛋黄圆圆的，蛋清围着蛋黄那圈面积越小越新鲜。你那个还好啦，蛋黄还没散，蛋黄散了就更不新鲜了。虽说最好是吃新鲜的，但这样的也没问题
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