土豆丝的做法，土豆丝怎么做

2024年11月17日 07:55

有5个网友回答

网友（1）：

1.孜然椒盐小土豆

原料：土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

做法：
①小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
②锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
③翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

网友（2）：

土豆丝怎么做又好吃又脆？土豆切丝放在水里面多洗几遍，去除淀粉，防止氧化，开水锅20秒左右，准备辣椒葱蒜，准备白醋啊盐啊调料放入锅中炒即可。糖

网友（3）：

土豆切细丝焯而死秒捞出在热油下锅放入葱姜蒜干辣椒大火翻炒

网友（4）：

网友（5）：

土豆丝酸辣爽脆是有秘诀的，这么多年，你是不是做错了？