想来作为成都的一家室内设计公司(弗睿思)的设计师,我是有资格回答这个问题的。首先题主需要明白的概念是,工装设计与家装设计是有区别的。尤其作为餐饮行业,其视觉识别系统更是重中之重。套用百科的话说,视觉识别系统就是运用系统的、统一的视觉符号系统。而视觉识别系统属于CIS中的VI(也就是接下来你寻找设计公司时经常听到的名词了),其本质就是用完整、体系的视觉传达体系,将企业理念、文化特质、服务内容、企业规范等抽象语意转换为具体符号的概念,塑造出独特的企业形象。换言之,想设计一套令人满意的VI系统,题主需要先了解的是:
一、产业环境: 1、商业繁盛情况。 2、商业化的趋势与潜力。 3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
二、社会环境: 1、当地风俗习惯。2、历史文化。3、民族结构。4、国际交往,主要食品原料生产流通。
三、市场分析资料 1、经济指标:当地餐饮企业经营状况、实力排列;所有制形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。 2、 分店所选市场的餐饮业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;菜系地位。
3、 竞争对手分析资料:
A、 传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析;成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?失败原因:菜品出问题?运行机制故障等?
B、 传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;主打菜品优势。
C、 新兴高档餐饮经营者:经营何种菜系?菜系取向?是否平民化、贵族化等。经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况:营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模:店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
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以上等等,总之越从实际问题入手的设计公司越靠谱。