听说南瓜比米饭热量低，用它来减肥是不是也可以，我能用它替代饭吃么？比如每天晚上吃蒸南瓜？

可部分取代，减少原有主食量，以此降低碳水量！

可以吃，但不能完全代替主食吃。因为大多数南瓜的淀粉含量很低，加上可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，低于土豆红薯这些碳水化合物含量达到接近20%的薯类，所以用它来替代主食的话，淀粉不够，热量太低，等于变相节食。

其次，南瓜的蛋白质含量较低，很难替代主食每天所提供的蛋白质（通常每天可达到20~30克）。这样可能容易造成蛋白质营养不良。

而且南瓜中胡萝卜素太多，每天当饭大量吃，容易造成皮肤发黄，尽管没什么毒性，且在你停止吃之后一段时间会恢复。

可以在晚餐中用蒸南瓜替代三分之一的主食。能够增加钾、维生素C和胡萝卜素的供应，还增加果胶，是有利于预防便秘和肥胖的。

你可以吃它，但不能当主食吃。首先，因为绝大多数南瓜的淀粉含量是很低的，加上可溶性糖，也到不了10%的碳水化合物含量，低于土豆红薯这些碳水化合物含量达到接近20%的薯类，所以用它来替代主食的话，淀粉不够，热量太低，等于变相节食。其次，南瓜的蛋白质含量较低，很难替代主食每天所提供的蛋白质（通常每天达到20~30克）。这样就容易造成蛋白质营养不良性浮肿。第三，南瓜中胡萝卜素太多，每天当饭大量吃，容易造成皮肤发黄。尽管没什么毒性，但是影响美容。如果你在晚餐中配合一点蒸南瓜，减少三分之一的主食，这倒是可以实施的减肥措施。能够增加钾、维生素C和胡萝卜素的供应，还增加果胶，是有利于预防便秘和肥胖的。
希望对你有帮助，望采纳。

南瓜是低脂肪、低热量、低糖类食物，是减肥的理想食品，多食用南瓜对身体没有什么坏处，一般人群均可食用。尤适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

南瓜不能代替米饭当主食 但是多吃南瓜是有益无害的
晚上的话可以煮白米稀饭也是不错的选择

可以的，但是减肥也要多锻炼，不能仅仅靠饮食