胃转流治疗糖尿病过程当中，没有切除任何器官。术前保证两点:第一，手术以后饭量基本不减;第二，消化吸收基本不受影响。这两项承诺，是经过长时间的观察，大量的病例观察以后得出的结果。手术以后，病人很快就恢复到术前的饮食量，他们的营养不会缺乏。
"胃转流"手术分为两个步骤:一是分隔胃腔、另一个是重建消化道。一般40-60分钟既可完成手术。平均住院时间约10-14天，就像一般肠胃手术一样，是"3、6、9"的规律。术后前3天内不进食，3-6天进流食，术后6-9天半流食，9天后正常进食。这个手术风险性低，一般70岁以下的患者都能耐受这样的手术因此是治疗2型糖尿病最有效的方法。
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