煮饭加多少水

2024年11月18日 21:52

有5个网友回答

网友（1）：

水量的多少根据米的多少来确定，一般米和水的比例是1_1.2到1.4。
一般水高出米2~4厘米比较合适，也可以用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右，也就是大概一指头左右，用眼睛大概瞅一瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

网友（2）：

如果是煮粥，可以用1;2的水，如果是做米饭，可以用1：1的水，喜欢吃软一点的可以略微多一点。洗完米之后，最好用暖壶的温水将米泡上半小时之后再开火，这样做出的米饭既柔软又好吃。

网友（3）：

太简单了。没有量杯无所谓，但要找一个类似量杯的杯子，不要太大。米和水的比例一般是1杯米：1.1杯水。比如你用了2杯米（一个人或1个半人饭量差不多），将2杯米放入电饭煲里的内胆中淘洗两三次，最后一次淘洗后尽量控干水，然后用杯子接水2.2杯倒入（目测即可，不用太精确）。

网友（4）：

看你购买的是哪一种米吧，每一种米需要的水是不一样的。

网友（5）：

比米多一点就好。