不能说哪个更好，各有各的好处。鲜桂圆是阴虚津少，心中烦热，口燥咽干，咳嗽痰少等的保健康复果品；干桂圆肉水煎服，泡酒能补心安神，益气养血，是久病体衰，老年或产后气血不足，心悸失眠，健忘等症的理想滋补佳品。具体看自己的症状正确选择为好。
若要比较，桂圆是干的好，因为桂圆干补血益气、益智宁神，是补品鲜果桂圆有一定好处，但是会造湿，湿气重的人少吃或者不吃为好
