买猪肉买到有尿骚味的，能吃吗？

2024年11月18日 15:23

有4个网友回答

网友（1）：

买到的可能是种公猪肉。吃是能吃,煮熟非常难以入口。
公猪幼崽一个月左右时必须“阉割”，也叫做“劁猪”,否则会严重影响生长。如果种公猪的配种能力下降,而生猪市场行情好的话,种公猪有可能浑水摸鱼,与生猪一起进入市场。没有经过去势的猪肉煮熟后会有浓重的尿骚味,但是生肉闻不出来。民间之所以有“宁吃猪妈不吃猪爹”的说法,就是因为种公猪尿骚味太重,难以下咽。
用肉眼观察就能鉴别出尿骚猪肉：简单地说，是要先看章后辨色。广大市民在购买猪肉时一定要注意看两章两证，分别是生猪产品检疫合格印章、动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格印章、检验合格证。另外，因为生长周期长,种公猪肉的纤维更粗一些,这是最直观的鉴别方法。同时，与正常猪肉相比,生的尿骚猪肉颜色更为鲜亮,几乎闻不出肉腥味。

网友（2）：

那是宰杀的时候尿液碰到了，吃是没什么事，但要去除味道有点难

网友（3）：

变味儿了的最好不要食用，为了自己和家人的身体健康

网友（4）：

是一种俗称跑油猪猪肉。能吃，但味道真不怎么好。