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测定食用白醋含量时为什么选用酚酞为指示剂能否选用甲基橙或甲基红为指示剂

2025年03月28日 07:50

有3个网友回答

网友（1）：

1、测定食用白醋含量时，应该选用酚酞为指示剂，不能选用甲基橙，或甲基红为指示剂。
2、原因：测定白醋的一定浓度，用0.1000mol/L 的NaOH 标准溶液滴定时，滴定终点为pH=8.32，酚酞指示剂的白色范围是pH=8.0~10.00，完全符合指示剂的选择要求。
3、甲基橙和甲基红的变色范围都低于pH8，所以都不符合酸碱指示剂的选择要求，即滴定终点的误差会很大，测定结果不准确。

网友（2）：

测定食用白醋含量时用酚酞为指示剂原因：

测定白醋的一定浓度，用0.1000mol/L 的NaOH 标准溶液滴定时，滴定终点为pH=8.32，酚酞指示剂的白色范围是pH=8.0~10.00，完全符合指示剂的选择要求。

不建议选用甲基橙或甲基红为指示剂，甲基橙和甲基红的变色范围都低于pH8，所以都不符合酸碱指示剂的选择要求，即滴定终点的误差会很大，测定结果不准确。

一般指示剂的颜色变化都有个pH值临界点，每个指示剂的临界点都是不同的。酚酞变色的临界pH是8.2~10.0，甲基红是4.4~6.2。所以当你检测一个化合物是否生成时，先判断生成这个化合物时溶液时偏碱性还是偏酸性，或者生成这个化合物时溶液pH更满足哪种指示剂的临界点，这样你才能观察出指示剂的颜色变化。

网友（3）：

甲基橙变色范围仍旧在酸性区。测量结果会不准
而酚酞变色范围更接近ph=7