食物的酸碱性是根据食物在人体内分解的产物是酸性还是碱性来划分的。在体内代谢后呈酸性，这类食物就称酸性食物，在体内代谢后成碱性，这类食物就称碱性食物。大部分豆类都是酸性食物。黄豆，黑豆都是碱性食物。当然黑豆浆也是碱性食物。豆浆没高蛋白，低胆固醇的食物，豆浆是碱性食品，有助于消化吸收，可以增强人体的免疫力。喝豆浆是有好处的。
碱性
