方竹笋烧排骨的做法：1、烧锅烧热，加入1汤匙油，油热后将切好的葱、姜、蒜、红椒、豆瓣酱拌匀放入锅里爆香；调制成汤汁。2、放入排骨进行翻炒。3、3分钟后加入方竹笋滚刀片。4、中火烧制5分钟左右，直至浓汁排骨变得浓稠；准备出锅。5、收汤汁装盘即可食用。
