1.把土豆丝侵泡下再抄，等锅里水开后下入土豆丝和胡萝卜抄至透明的时候就熟了，不要把土豆丝抄大了就不好吃了2.土豆抄好用冷水侵泡下捞出控水，把盐拌上备用，再把白醋白糖，味精，喜欢吃香油放点，还有现炸的辣椒油，搅拌即可3.放记说了一定要放现炸的辣椒油
