五香珍珠丸子
用料 -
猪肉400克
糯米200克
花生油适量
盐
少许
生抽
适量
五香粉
少许
板栗4颗
香菇3颗
胡萝卜半根
- 做法 -
1.
剁肉馅！
2.
准备好板栗、香菇、胡萝卜！（我是用的香菇干，提前一晚上泡发）
3.
全部剁成沫！
4.
糯米提前泡一晚上，沥干
5.
将剁好的肉沫和香菇、胡萝卜、板栗沫搅拌在一起放适量盐、生抽、五香粉、花生油再拌匀！
6.
把肉丸子在糯米里滚一滚！
滚好糯米的丸子上锅蒸大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟！

8.
出锅摆盘！可以吃了！
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