1、婚宴厅的大小
婚礼殿堂的大小根据客人的数量来决定,所有参加婚宴的人数进行一个大概的估计,然后实地考察婚宴厅的规模是否能够满足客人的数量且能活动自如。如果人数过多,而婚宴厅太小,那就会很尴尬。
2、婚宴厅的装修风格
虽然婚礼公司会对婚宴厅进行装修布置,但如果婚宴厅本身的装修风格与婚礼风格是一致的,那么就可以节省一笔装修费用。比如原本就是中式装修的婚宴厅,就比较适合举办中式婚礼。
3、婚宴菜单及价格
婚宴菜单和价格是新人在选择婚礼酒店时最重要的考虑因素。 婚宴菜单的名字总是诗情画意的,让我们不知道真正的材料,所以在与酒店协商时,你可以问一些关于菜肴的问题,或者可以提出自己的要求。婚宴价格将根据自己的经济条件决定的。
4、化妆间
一般预定婚宴,酒店将赠送一间更衣室,还需要一些实地考察。由于房间的亮度将直接影响到当天新娘的妆容,也可以存放贵重物品,所以安全水平也需要看的东西。
5、婚宴酒店地理位置
新人在选择婚宴酒店时,地理位置是一定要考虑的。结婚当天宾客需要自行前来酒店,如果地理位置不好,交通不方便,不但会耽误新人车队,误了吉时,而且也会让宾客心生不满,因此酒店地理位置要方便,且有足够的车位能够停车。
一、确认宾客数量
通常的婚宴为每桌10人,确认好到场人数,也就能确认好相应桌数。如果你们有20桌宾客,而你的婚宴厅刚好能摆20桌,那么请你不要选择他。因为参加婚礼的人员处于一个未知的不确定状态,所以不知道你所邀请的人是否会带自己的家属前来,也不确定真的到了婚礼当天他们是否会来,所以我们通常会进行3到5桌的预留备用。
其次婚礼仪式现场的布置也需要很大的空间预留,具体所需要的空间,那就要你的婚礼策划师去帮你度量了。所以说当你有20桌宾客的时候,你最好的选择是一个不少于30桌的婚宴厅。
二、宴会厅空间大小
婚宴厅的层高是婚礼现场布景与效果的基石。越矮的层高越压抑,你所能塑造的地方越少。理想的婚礼T台要有60至80公分,而舞台要比T台高10至20公分。
舞台上的布景空间给予的越大,越富有层次,如果能用桁架进行灯光架设计婚礼现场会非常具有层次感。
三、舒适的新娘化妆间
1、一个好的新娘房,不能离婚宴大厅太远,房间里要有一个大的梳妆台方便给新娘换装补妆。
2、要有充足的光源,最好是有led光化妆镜。
3、需要有便利的插座,方便使用卷发棒、夹发板、吹风机等。
4、具备挂衣架、挂衣橱、挂烫机,新郎的西服与衬衣、新娘的婚纱与礼服都需要进行打理置放。
5、大大的落地镜,新娘也想看一下自己穿上婚纱的样子。
6、舒适的房间温度,有助于好心情的维持。
7、需要独立的卫生间,穿上婚纱以后有多么的不方便,只有穿过的人才能体会。
8、客人休息的区域,很多好姐妹都想要第一个目睹新娘的风采,新娘房就像她们自己的私密小屋一样。
四、婚宴价格
婚宴酒店预定价格要根据自身经济条件合理选择。在一二线城市,2000、4000、6000婚宴确实存在很大差异,而且婚礼有明显的淡季和旺季,导致婚宴价格差异较大。此外,还要问清楚备桌是否收取服务费用,如果按人数算的话未成年的小孩是不是也算一个人,赠送的食物有哪些。
五、服务质量
预定婚宴酒店,其服务质量也非常重要。先询问一下熟悉酒店的人对酒店的评价,结合在网站上看到的评价,考察酒店的服务质量。
六、酒店位置
婚宴酒店地址很重要,要选择交通便利的位置,方便宾客寻找,也体现了新人的用心。
七、婚宴菜单
婚宴菜单一般以套餐形式出现,那就要注意菜单上的荤素搭配如何,菜色如何,味道如何,菜品数量是否能够满足宾客。新人还需要询问商家补菜速度如何,是否赠送水果甜点、饮料酒水,可不可以自带酒水等。
酒店婚宴菜单的名字一般都会使用具有诗意的名字,这时就需要特别注意,向商家询问清楚菜品的食材、份量和烹制方法。
作为一场完美的婚礼,酒店硬件上的精度是决定性的,一般要注意如下几个内容:
1.宴会厅的大小
宴会厅的大小,直接影响到婚宴的气氛,所以决定宴会厅大小的作用很大,一般衡量方式是:如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右,就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数,因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时,一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地,而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。最好不要放满,衡量是否宽敞的标准,当来宾坐满后,每两桌之间至少容得下一个人通过。
2.宴会厅的顶高
宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果,其实不然,它是相当重要的一个问题。过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感,根据经验,往往宴会厅顶高较低的婚礼往往会产生混乱和嘈杂,这和人的心理因素有关,而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊,婚宴上不可避免有人吸烟,所以也会使人产生浮躁情绪,
3.宴会厅的柱子
宴会厅的柱子,是影响婚礼效果的致命点,无论柱子装潢得有多漂亮,都会遮挡一部分人得视线,而这部分被遮挡视线得人,往往会因为看不见司仪区,而自顾自地大声喧哗、闹酒,特别在司仪程序阶段的破坏力极大。
如果酒店其他地方都可以满意,仅仅是有柱子这个障碍的话,可以考虑用现场同步播放这个手段弥补,同步播放还有其他用途,在下面的章节里会有详细阐述。
4.宴会厅的灯光
宴会厅灯光比较重要,白色灯光由于太硬,是不可取的,黄色灯光是比较好的,灯光不宜太亮,判断灯光亮度的标准,一般室内不能比室外亮,在晴天的情况下,室内比室外暗1/3左右比较合适,而且如果要举行烛光仪式的话,就要求灯光是可以调节的,至少应该是分路的。
5.宴会厅的音像效果
宴会厅的音像配备很有讲究,首先要看酒店是否能提供无线话筒(至少两个),音乐和话筒应该分路,音乐的调节和话筒的调节相互不能影响,话筒不能沙哑,不能有啸叫,还要能带混响效果,这样讲话的时候会很有整体效果,弥补自然声音的不足,特别要注意的是,好的音像效果对司仪非常重要,常常可以使司仪有超水平的发挥,从而使整个婚礼增色增辉。
如果酒店的其他方面都比较合适,而仅仅音像效果不好的话,可以考虑自带成套音像。自行调节。
6. 酒店的化妆间
不是每个酒店都会提供化妆间的,如果有就最好,但必须在宴会厅外,否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场,就会减小宾客的“视觉冲击力”,如果没有化妆间,一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆,那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离,如果要经过室外,就比较不妥;
酒店的软件。
1. 酒店的厕所
咋一看,好像还是“硬件”的问题,其实不然,酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的,并不是说厕所整洁,服务就一定好,但是厕所不整洁的,那么服务质量一定有问题,如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的,那么这种酒店建议根本不予考虑;
2. 酒店的服务人员的素质
一般而言,如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人,那么酒店服务人员的素质就有待考量,这里并没有歧视外地人的意思,相反这是一个理念的问题,酒店服务并不是一个高智力的劳动,在这种情况下,酒店选用外地员工,主要是从“经济”的角度考虑,而非从“人才引进”的角度考虑,因此一个过于讲“经济”的酒店,对服务理念、方式等方面不会有很大的关注,服务质量可想而知。
3. 酒店的现场服务
非常简单的做法,在该酒店吃一顿饭即可,所有问题暴露无疑,服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余,甚至菜色的好坏、上菜的速度,都有一定的了解,但是要作为普通顾客前往。不要惊动酒店营销。
4. 酒店的婚庆公司
很多酒店都会有自己的婚庆公司,有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,当然由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数的质量比较一般,甚至比较差,由于“皇帝的女儿不愁嫁”,而且大多仅限于本酒店的婚礼操办,所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱,就算要选用这类公司,也要严格把关,而且选择的余地比较小,当然也有例外。
其实最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。
选择婚宴酒店有需要注意的
酒店硬件上的精度是决定性的,一般要注意如下几个内容:
1.宴会厅的大小
宴会厅的大小,直接影响到婚宴的气氛,所以决定宴会厅大小的作用很大,一般衡量方式是:如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右,就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数,因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时,一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地,而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。最好不要放满,衡量是否宽敞的标准,当来宾坐满后,每两桌之间至少容得下一个人通过。
2.宴会厅的顶高
宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果,其实不然,它是相当重要的一个问题。过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感,根据经验,往往宴会厅顶高较低的婚礼往往会产生混乱和嘈杂,这和人的心理因素有关,而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊,婚宴上不可避免有人吸烟,所以也会使人产生浮躁情绪,
3.宴会厅的柱子
宴会厅的柱子,是影响婚礼效果的致命点,无论柱子装潢得有多漂亮,都会遮挡一部分人得视线,而这部分被遮挡视线得人,往往会因为看不见司仪区,而自顾自地大声喧哗、闹酒,特别在司仪程序阶段的破坏力极大。
如果酒店其他地方都可以满意,仅仅是有柱子这个障碍的话,可以考虑用现场同步播放这个手段弥补,同步播放还有其他用途,在下面的章节里会有详细阐述。
4.宴会厅的灯光
宴会厅灯光比较重要,白色灯光由于太硬,是不可取的,黄色灯光是比较好的,灯光不宜太亮,判断灯光亮度的标准,一般室内不能比室外亮,在晴天的情况下,室内比室外暗1/3左右比较合适,而且如果要举行烛光仪式的话,就要求灯光是可以调节的,至少应该是分路的。
5.宴会厅的音像效果
宴会厅的音像配备很有讲究,首先要看酒店是否能提供无线话筒(至少两个),音乐和话筒应该分路,音乐的调节和话筒的调节相互不能影响,话筒不能沙哑,不能有啸叫,还要能带混响效果,这样讲话的时候会很有整体效果,弥补自然声音的不足,特别要注意的是,好的音像效果对司仪非常重要,常常可以使司仪有超水平的发挥,从而使整个婚礼增色增辉。
如果酒店的其他方面都比较合适,而仅仅音像效果不好的话,可以考虑自带成套音像。自行调节。
6. 酒店的化妆间
不是每个酒店都会提供化妆间的,如果有就最好,但必须在宴会厅外,否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场,就会减小宾客的“视觉冲击力”,如果没有化妆间,一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆,那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离,如果要经过室外,就比较不妥;
(二)酒店的软件
酒店的软件这里是指酒店的服务,当然这种软件有一个偷懒的技巧,那就是看酒店的星级,从正常角度而言,星级越是高,服务就越是到位。但是这并不是一概而论的,有时情况并不如此。上海的很多宾馆酒店都是与他们所宣称的“星级”并不相称,他们之所以能成为“四星”或“五星”,是因为名气比较响或者历史比较悠久,属于“照顾”性质,南京路上有一些酒店就是这种情况,事实他们的上服务品质并不高。相反有一些酒店甚至没有星级,反而倒服务不错。如果抛开“星级”不谈,我们可以用以下技巧去考察酒店的软件。
1. 酒店的厕所
咋一看,好像还是“硬件”的问题,其实不然,酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的,并不是说厕所整洁,服务就一定好,但是厕所不整洁的,那么服务质量一定有问题,如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的,那么这种酒店建议根本不予考虑;
2. 酒店的服务人员的素质
一般而言,如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人,那么酒店服务人员的素质就有待考量,这里并没有歧视外地人的意思,相反这是一个理念的问题,酒店服务并不是一个高智力的劳动,在这种情况下,酒店选用外地员工,主要是从“经济”的角度考虑,而非从“人才引进”的角度考虑,因此一个过于讲“经济”的酒店,对服务理念、方式等方面不会有很大的关注,服务质量可想而知。
3. 酒店的现场服务
非常简单的做法,在该酒店吃一顿饭即可,所有问题暴露无疑,服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余,甚至菜色的好坏、上菜的速度,都有一定的了解,但是要作为普通顾客前往。不要惊动酒店营销。
4. 酒店的婚庆公司
很多酒店都会有自己的婚庆公司,有些是挂靠在那里,有些就是酒店的下属机构,当然由于属于“配套供应”,价格可能会相对便宜,但大多数的质量比较一般,甚至比较差,由于“皇帝的女儿不愁嫁”,而且大多仅限于本酒店的婚礼操办,所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱,就算要选用这类公司,也要严格把关,而且选择的余地比较小,当然也有例外。
其实最笨的办法,也是最简单的办法,去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。
(三) 宾馆与社会饭店的比较:
宾馆与社会饭店应该是各有长处,也各有其短,当然这是在同一层次上的概念,不能拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。一般而言,宾馆比较注重的设施、场面服务等外在感觉,而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。而社会饭店正好相反,在社会饭店中要保持一定的名声,一定会有其优势,其优势往往会体现在“菜色”上,而在服务、场面、设备上会相对薄弱一点,特别是音像系统,往往很难和宾馆相抗衡。
许多新婚人【婚划算商城】举行婚礼都会选择酒店,那如何选择酒店呢?又要考虑哪些因素呢?很多新人都被这些问题所困扰,但是不要担心,这些问题并没有那么深奥,只要掌握酒店的几个小技巧就可以迎刃而解了。
关键点1酒店印象:
酒店的外观是宾客进入会场地第一印象,门面自然很重要,最好在酒店所在区域确认位置和交通条件,考察距离地铁的远近,多少条公交路线,同时酒店是否有停车场。新人在进入酒店大厅后应留意工作人员对宾客的服务态度,因为你当天的感受,也是婚礼当天宾客会感受到的。同时还要考察大堂的氛围,背景音乐的情调,这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。
关键点2:仪式区
仪式区是见证新人爱情承诺的浪漫之地,查看仪式区最重要的就是考察环境和大小,室内需要注重空间挑高,室外则需考察景观的优美度。如果酒店能够提供独立的仪式场地,无论是室内还是露台,新人都应该看下仪式区可容纳多少人数,是否需要追加椅子。
关键点3:迎宾区
迎宾区是新人迎接贵客,与亲友合影留念,或者举行餐前会的重要场地,所以一定要选择明亮宽敞的区域,以确保人流畅通,签到有序。酒店的几个宴会厅可能在同一层,或者相邻,所以一定要确认迎宾区是否独立,避免造成尴尬的场面。如果新人希望在迎宾区多做文章,那么确认下有无足够大的空间,最好让酒店提供当天的策划效果图。
关键点4:宴会厅 一个酒店往往备有几个风格不同的宴会厅,有中西合璧,也有纯中国古典风格的,所以新人还是要根据自己婚礼主题尽心选择。无柱的宴会厅是婚宴的首选之所,尽可能避开有柱子的会场。如果看中的宴会厅有柱子,摆放桌椅时要考虑到不要遮挡来宾视线。