少吃含糖食物,少吃淀粉类食物。要少吃主食,多吃菜,以半小碗米饭、半个馒头为宜。土豆、地瓜含淀粉比较高要少吃,可以吃青菜、鱼类、蛋类、豆制品。饭后不要马上休息,要进行适量的运动。肥胖患者一定要减肥,要控制进食量,并且要增加运动量。糖尿病的患者一般会食量大增,但进食后会引起血糖增高,又会引起饥饿感,这样就会进入恶性循环,所以控制食量是最主要的,经过一段时间的饮食控制,血糖降低饥饿感就会减轻。水果含糖量比较高但是又含有很多维生素可以吃少一些,但不可以多吃,两餐之间下午吃最佳。
1.定时定量:估计每日所需总热量,清体力劳动者没千克体重每日消耗30~35卡路里热量;中等体力劳动者,每千克体重每天消耗35~40千卡路里热量;重体力劳动者,每千克体重每天需40千卡路里以上热量。每隔一段时间体重有较大幅度改变时计算一下,制定出下一阶段饮食方案
2.调整三大营养素的比例:目前美国糖尿病协会(ADA)主张糖尿病人饮食中碳水化合物应占总营养成分的55%~60%,蛋白质摄入量不应超过每日营养成分的15%。
3.少吃甜食少吃油腻食品:各种糖要少吃,餐后甜品、蛋糕也要少吃,甚至像哈密瓜、香蕉这样的甜水果也要少吃。一些含糖量少、水分多的水果,如苹果、杏子、不太甜的西瓜、橙子可以适当食用。
资料来源:《饮食定生死》