花生酱拌面怎么做

花生酱拌面的做法步骤：

将面条放入锅中煮熟。

2. 黄瓜擦成丝。

3. 将一大勺花生酱和醋，生抽，拌饭酱一起拌匀，(可适当加些纯净水调匀）。

4. 煮好的面条捞出过纯净水。

5. 过完冷水的面条沥干水捞出，倒入调好的酱汁。

6. 放入黄瓜将面和酱汁拌匀。

7. 吃时可再拌入一大勺的拌饭酱即可食用。

上网查！或 在花生酱里加入水、盐和老抽，慢慢搅拌到比较稀的程度，比例大概是各一半。注意水要分次加入，不断搅拌。
把面条煮熟，不要太软，将面条捞进凉水里过凉。在面条上盖黄瓜丝，鸡丝，把调好的酱汁倒上面，放蒜碎，加醋，拌均匀就可以吃了。
有精力的话还可以把熟花生、核酸、松子、芝麻弄碎混合，撒到面上吃，味道更好 。或白开水下面，捞出来过凉水也行不过也行，捞碗里，醋是调成蒜汁时用的，芝麻酱是单独的，可以炒些别的菜做浇头，也可以直接拌了，无所谓了。
要是你说的凉面，就麻烦多了。煮面要加油的，煮好用麻油拌了丢冰箱，吃的时候拿出来拌调料，一般要加黄瓜丝的。

最简单的上海冷面（凉面）做法：烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末。水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。 然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。加花生酱（上海冷面）或芝麻酱（凉面），用凉开水调稀，现吃现调，拌匀，即可。千万记住先后程序，否则味道就不一样。 注：用好一点的圆（干）面或干的碱水面，面要劲道。