食用油的冷冻点是多少摄氏度

2024年11月15日 03:43

有5个网友回答

网友（1）：

　　油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。花生油凝固也是个渐变过程，在温度降到10℃的临界点附近时，花生油就会产生一些絮状物，油就会变浑浊。大豆油的凝固点为-10摄氏度以下油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。花生油凝固也是个渐变过程，在温度降到10℃的临界点附近时，花生油就会产生一些絮状物，油就会变浑浊。

网友（2）：

食用油的凝固点： 25℃以上棕榈油和椰子油 10-15℃ 花生油 5℃ 橄榄油 0℃ 棉籽油 -10℃ 大豆油、葵花籽油、菜籽油 -10℃以下玉米油提醒1：一般说来，植物油以不饱和脂肪为主，凝固点较低，但饱和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固。提醒2：棕榈油、椰子油是凝固点很高的油，其凝固点达到24℃。希望我的答案能够解决你的问题。

网友（3）：

食用油分好多种类的.
具体的冷冻点其实是看此类食用油中的饱和脂肪和不饱和脂肪所占的比例的.有些动物性食用油在室温时就可能呈现固态,而亚麻籽油放入冰箱也不容易冻结.

网友（4）：

根据油品不同油品的结晶点是不同的。棕榈油，花生油高一点。玉米油。葵花油低一点。具体来说没有准确的结晶温度

网友（5）：

好像-12℃
错了不怪我