有的蜂蜜的见解里面说葡萄糖含量多,那好么？

葡萄糖多了，还吃蜂蜜做什么啊？直接吃糖就可以了，

2024年11月15日 02:42

有2个网友回答

网友（1）：

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。而糖只是一种成分，吃了只是增加热量。就这么简单。

网友（2）：

蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜（含有20-30%的蔗糖……多糖），经过蜜蜂胃中的消化液消化分解成葡萄糖（单糖）和果糖（双糖），然后再吐到蜂巢中，再由蜂巢中的其它蜜蜂多次消化分解，并用翅膀扇除多余的水分，变为蜂蜜（这个过程叫做蜜蜂酿蜜），在酿蜜后蜂蜜的成分与花蜜大不相同，除了水分减少，还有葡萄糖和果糖这些能被人直接吸收的糖类外（花蜜中的蔗糖必须经过人胃肠消化变为葡萄糖，才能被人体吸收），还增加了维生素、酵素等对人体健康非常有益的物质。蜂蜜中的水分越少、葡萄糖和果糖含量越高的蜂蜜质量越好，价格也越高。