不可以,卤制品为了防腐都要加食盐,在食品中有抑菌防腐的作用,若量不足(10-15%),细菌就会大量繁殖,使食品中的亚硝酸盐含量增加。亚硝酸盐极易与胺化合,生成亚硝胺。
在卤制过程中,新鲜食材的营养被破坏,而且又形成了大量的硝酸盐,亚硝酸盐之类的盐类,甚至有的卤制品中还有氰化物,这些东西对身体都是负担,长时间食用的话,会影响身体内环境平衡,而且可能会致癌~
建议不要经常吃卤菜,卤爪也不宜天天吃
1不能天天吃的。
2.因为卤水里面有些作料,天天吃也会腻味。而且鸡爪也不能天天吃多。
自己弄的可以天天吃,外面买的就别吃太久了。
天天吃肯定是不好的。适当的解解馋就好了。