你好朋友，
首先将陈皮洗净浸泡至软，用小刀刮去陈皮里面白衣，切成小丝。
猪瘦肉洗净切成颗粒状，加入少许花生油、盐、料酒和姜丝腌制待用。
大米淘洗干净。把大米、陈皮一同放入锅中，
加入约800ml清水。大火煮沸转小火，
煮至熟烂粘稠。加入猪瘦肉粒煮至熟透，加入盐调味。出锅即可。
陈皮瘦肉汤降逆止呕，健脾顺气。
适用于脾胃虚弱、胃气郁滞，以恶心呕吐、胃痛为主者。健脾化痰，下气止呕的功效
味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
陈皮瘦肉汤的做法是很简单的，你应该先把瘦肉切成薄片儿，加入陈皮做成汤，这种肉汤有润肺止咳的功效。
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