实际上，这些小黑点是鸡蛋的受精卵，这种鸡蛋就是已经受精了的鸡蛋。我们平时见到的鸡蛋煮出来是干净洁白的，这种鸡蛋是没有受精的母鸡生出来的，而出现小黑点的鸡蛋，就是由已经受精了的母鸡生出来的。
和没有小黑点的鸡蛋比起来，这种有小黑点的鸡蛋是可以孵出小鸡的，有经验的农民会用手电筒打光看鸡蛋内部，依稀可以看到小黑点的存在，只要看到小黑点，这些鸡蛋就挑出来，可以孵出小鸡来喂养。有时候不止在水煮蛋里会发现小黑点，打出来的蛋黄和蛋清交界处有一块白色的地方，那里有时候也会出现小黑点，其实就是已经受精的表现。
水煮蛋上出现小黑点的情况大概有着两种：一是小黑点在蛋黄上，从食物表面看的时候呢会发现，黑点在蛋白的包裹下是晕开的；还有一种是小黑点在蛋白上，给人的视觉感受就是上文说过的极强的突兀感。
而专家对这一现象的解释是，前者的黑点是因为鸡蛋本身受精的原因，但不论是口感还是食物本身安全都是没有任何影响的，在食用的时候受精了的鸡蛋和正常鸡蛋是一样的可以吃；但是后者的黑点就要引起大家的重视了，如果黑点已经在蛋白和蛋黄上都显而易见了，那很有可能是因为变质，这时候它的口感和其中营养成分都消失了很多，为了不要拉肚子最好还是丢掉好些。
鸡蛋，这种寻常百姓人家里最常见的食材，因为被称为是“最便宜的营养品”，所以从老一辈开始就一直告诫我们，要多吃鸡蛋，最好能每天都吃鸡蛋，这样身体才会强壮健康。而中国人烹饪鸡蛋的方式也有许多，常见的有水煮蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋等等美食。
可以是的，那个小黑点，只是鸡蛋的受精卵而已，也是可以吃的
吃是肯定能吃的，没有任何影响，小黑点只是代表这个鸡蛋可以孵化成小鸡。
可以的，没有什么很大的影响，这些小黑点其实就是鸡蛋的受精卵。
能吃，他可能就是鸡下蛋的时候一种营养物质
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024